名称：中餐馆经营实战手册
作者:未知
出版社:企业管理出版社
格式：pdf,txt
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中餐馆经营实战手册内容简介
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中餐馆经营实战手册部分内容
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“平易近以食为天”，餐饮业具有高度细分、门坎低、选择余地年夜的优点，“百行做遍，不如开店”。这本书将是你进军餐饮业必备的“锦囊奇策”。
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本书是一本专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的具有前瞻性、实用性和专业性书籍，本书为读者提供了新思路、新方法和新技能，能激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。艺高自然胆年夜，练就了一身真本事，自然打遍天下无对手。
本书归纳综合了餐饮业精英多年的成功经营经验，周全、系统、有条理地介绍了开设餐馆的必备知识和重要技能，包括开餐馆前的各种准备，餐馆的结构设计，菜单的选配与设计，菜品的定价，无微不至的人性化办事，无孔不入的宣传攻势，针对顾客的消费心理的营销策略，全方位的办理策略，餐厅成本控制，餐厅平安办理等，为准备创业开餐馆的朋友和正在从事餐饮经营的老板们提供了良好的指南。由企业办理出书社出书《中餐馆经营实战手册》pdf格局电子书下载和企业办理出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。全书内容丰富、生动形象，以通俗易懂、深入浅出的文字语言展现了餐馆经营的实际运作过程，具有极强的实用性和可操作性。全书既对一些常见的经营原理作了深入浅出的论述，又穿插年夜量丰富的个案，夹叙夹议，看法独到，是一本适合不同档次的餐馆经营者、办理者和饮食从业人员自学的优秀教材。
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