名称:汤饮养生这样喝更健康
作者:未知
出版社:重庆出版社
格式:pdf,txt
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汤饮养生这样喝更健康内容简介
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汤饮养生这样喝更健康部分内容
全面呈现——中华汤饮养生智慧
所有食材都能以煮的方式最大限度地发挥其食疗功效,因此,汤成为滋补养生的首选膳食。不同季节、不同体质对入汤食材的要求不同,身患疾病更需要特殊的营养关照……一碗切合身体需要的汤羹无疑是强身祛病的最佳选择。大厨结合丰富的理论知识和几十年的实践经验,将中华积淀数千年的汤饮养生智慧深入浅出地呈现给您。
全程详解——健康煲汤秘诀
煮汤的每一个环节都要重?。蔬菜、果品、肉类、水产、菌豆,不同的食材入汤的该怎样处理?食材怎样搭配才能促进营养的吸收?如何煲煮才能最大限度地保留食材的营养素?怎样调味才能去除异味、增添香味?翻阅此书,犹如大厨亲临指导,助您轻松煲出百味营养精华汤。
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