名称：食品加工机械 基本概念 卫生要求
作者:中国国家标准化管理委员会中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
出版社:中国国家标准化管理委员会
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食品加工机械 基本概念 卫生要求内容简介
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食品加工机械 基本概念 卫生要求部分内容
《食品加工机械 根基概念 卫生要求》内容简介：本尺度的第1章、第2章、第3章、附录a、附录b、附录c为推荐性的，其他为强迫性的。
本尺度起草单元：北京市办事机械研究所、浙江工商年夜学、杭州艾博机械工程有限公司。本尺度与en1672—2：2005的主要差别如下：
——删除了en 1672—2：2005的前言；
——一删除了en 1672-2：2005的附录za；
——删除了en 1672-2：2005的参考文献；
——将引用的欧洲尺度、国际尺度改成相应的国家尺度。
本尺度的附录a、附录b和附录c为资料性附录。
本尺度由中华人平易近共和国商务部提出。
本尺度由全国饮食加工设备尺度化技术委员会归口。本尺度修改采用欧洲尺度en 1672—2：2005《食品加工机械根基概念第2部分：卫生要求》（英文版），并按照我国尺度的编写法则gb／t 1．1—2000做了编纂性修改。
本尺度主要起草人：李继萍、傅玉颖、韩青荣、刘旭、王玉波、刘洪伟、陈广杰。
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