名称：新编家常主食大全
作者:张奔腾
出版社:化学工业出版社
格式：pdf,txt
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新编家常主食大全内容简介
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新编家常主食大全部分内容
全书配精美彩色图片，方便读者学习使用。txt电子书免费下载《新编家常主食年夜全》作者张飞跃和化学工业出书社为本套书的出书付出了许多哟！本套丛书时尚美食馆。本书细分为包子、饺子、面条、米饭、点心、风味小吃、粥八年夜类，介绍了近七百种家常主食，对每种主食详细介绍原料、做法、制品尺度及制作要领等内容，对于部分食材还介绍了养生功效，书后特别编写饮食宜忌内容千余例，让您的家庭饮食生活更科学更健康。本书从粗粮细粮合理搭配、蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美味这几年夜原则出发，约请中国烹饪年夜师张飞跃主持编写，力图为读者献上最新最健康的主食。超值赠送价值15元VCD光盘，轻松学厨艺。
张飞跃，中国烹饪年夜师、饭馆与餐饮业国家一级评委、中国烹饪协会理事、辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长、《饮食科学》杂志专家顾问。先后入选《中华优秀人物年夜典》、《中华烹饪名人年夜典》、《中国饭馆办理人材年夜典》、《世界优秀专家人材名典》等书。
1974年入厨学艺，师从著名烹饪年夜师刘敬贤。在全国第四、五、六届烹饪年夜赛中获金、银牌奖。1987年起参与和主编《中式烹饪师》、《家常食疗菜典》、《清真美昧365》以及《快乐厨房》、《家庭烹饪教室》、《酱料五味坊》、《生鲜超市家常菜》、《中国传统菜系》等著作150余部。
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