酒吧服务实训教程,PDF下载

名称:酒吧服务实训教程 作者:牛晓斐,潘勇 出版社:旅游教育出版社 格式:pdf,txt 本电子书只供学习参考,请更多地支持正版图书。酒吧服务实训教程内容简介 《酒吧服务实训教程》pdf在线阅读。 酒吧服务实训教程部分内容   模拟讲授,注重实战,设计新颖,操作规范,穿插图...

名称:酒吧服务实训教程
作者:牛晓斐,潘勇
出版社:旅游教育出版社
格式:pdf,txt 
本电子书只供学习参考,请更多地支持正版图书。 

酒吧服务实训教程内容简介

《酒吧服务实训教程》pdf在线阅读。

酒吧服务实训教程部分内容

  模拟讲授,注重实战,设计新颖,操作规范,穿插图表,一目了然。
   《酒吧办事实训教程》作为该套系列教材之一,由牛晓斐、潘勇主编,主要介绍了酒品饮料的识别、调酒员实训教程、酒吧办事员实训教程等内容。教材以学生往后的工作实际需要为焦点,紧密结合旅游行业工作中的实际,根据旅游行业的具体工作方式而设计工作流程图,着重具体操作知识的编写,条理清晰,操作规范,重在学生的技能训练,主张“管用、够用、实用”。
   第二,在教材编写模式方面,设计活泼,可读性强。
   根据旅游行业人材培养的需要和专业教师的讲授需求,本套教材的编写具有以下几个特点:
   第一,在教材内容方面,可操作性比力强,重视实践能力的培养。经济办理免费下载电子书《酒吧办事实训教程》的作者牛晓斐,潘勇和旅游教育出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。别的,为方便讲授,本书还配有ppt课本。
  相关知识
   羽觞作为酒水的盛具,虽然不会改变酒的本质,但是,羽觞的形状,却可以决定酒的流向、气息、品质及强度,进而影响酒的香度、味道、平衡性和余韵。
  知识点一:羽觞名称的由来
   红、白羽觞:多是杯肚略年夜、口向内缩,而红羽觞更需要一个较年夜但半封闭的空间。
   香槟杯:香槟的特点在于气泡,而气泡的发生则需要杯底有一个可以让其下沉后反弹的着力点。本站的pdf电子书《酒吧服务实训教程》主要是由网络收集整理来的,最终著作权仍归属于原书的作者牛晓斐,潘勇和出版商。如果您喜欢这本书,请多多支持我们的图书出版事业,让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢旅游教育出版社,感谢出版社为《酒吧服务实训教程》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版,同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书,免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《酒吧服务实训教程》pdf版免费电子书。

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