名称:农业物料流变学(杨明韶)
作者:杨明韶 编著
出版社:中国农业出版社
格式:pdf,txt
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农业物料流变学(杨明韶)内容简介
《农业物料流变学(杨明韶)》(pdf,txt格式)免费下载电子书,作者:杨明韶 编著,于2010 年12月,由中国农业出版社出版。
农业物料流变学(杨明韶)部分内容
本书是在农业物料加工试验研究和教学研究的基础上拓展而成的,是一本农业物料加工流变学基本理论研究方面的著作。包括农业流变学基础,应力松弛,农业物料蠕变,任意历程中应力、应变过程,流变学过程间关系的分析,流体流变学基础,散粒体与两相流等。从实践出发,注重从基本概念上拓展农业流变学基础理论,提出了很多新的概念和思路。所以本书的基本内涵、思维路线、分析方法都有一定的参考价值.
木书的基本特点是注重基本概念分析、推理;读者容易掌?也容易受启发,在阅读中还能启发读者的思维和提出问题。
本书适于农业工程、农产品贮藏加工、食品加工、农业机械化工程等相关学科、专业科技、教学人员,尤其适于相关青年科技工作者、研究生学习和阅读.
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