名称：什么是什么：美食和营养
作者:（德）索尼亚·弗洛托-斯塔门言语，（德）戴维德·邦多纳，曼弗雷德·托佛文图，李玉茹
出版社:湖北教育出版社
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什么是什么：美食和营养内容简介

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什么是什么：美食和营养部分内容

一方面，新技术的发展使食粮产量年夜年夜提高，基因食品和有机食品成为现今农业范畴的热门；另外一方面，世界上还有许多贫困的国家，那边还有许多人在忍饥受饿。pdf电子书免费下载《什么是什么：美食和营养》的作者（德）索尼亚·弗洛托-斯塔门言语，（德）戴维德·邦多纳，曼弗雷德·托佛文图，李玉茹和湖北教育出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。人的一生中需要消耗几多食物和饮料？食物在我们的体内是若何转化为能量的？营养物质是若何被人体吸收并输送到身体所需要的地方？为什么饮食不妥会造成疾病？几个世纪以来，我们的饮食习惯有了哪些巨年夜的变化？生态营养学家索尼亚·弗洛托-斯塔门博士，在本书中周全诠释了关于食物和营养的所有重要问题。对于这些问题，还没有人可以或许给出一个有说服力的诠释。但是，这本书将帮助读者形成自己的判断。
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