名称：中医食疗一本通/中医一本通丛书
作者:魏睦新刘振清
出版社:科学技术文献出版社
格式：pdf,txt
本电子书只供学习参考，请更多地支持正版图书。
中医食疗一本通/中医一本通丛书内容简介
《中医食疗一本通/中医一本通丛书》pdf书下载。
中医食疗一本通/中医一本通丛书部分内容
其实把食物用于养生与疗病的历史非常悠久，在周朝时已设有“食疗医官”，其职责就是指导朝野食疗方法。唐朝有孟诜著《食疗本草》，惋惜全文已失传，唯一一部分散见于《本草纲目》，1907年匈牙利人到甘肃敦煌石窟中找到了此书的手抄卷子本，重价卖给英国伦敦博物馆，此书曾被译成英文，从此世界医药学家才知道中国在公元8世纪已有食物营养学说。
饮食疗法简称食疗，是根据中医理论；逸用食物，或配合某种药物，经过烹饪加工，制作成具有药用效果的食品，以到达养生保健、治病防病的目标。
历史可以追溯到上古时代，那时食物与药物是分不开的。当时人们处于一种以寻食为生的最原始的生活方式，人们在寻找食物的过程中，发现许多食物既可以食用，还可以作为药用，这类食物不但能补养身体，填腹果腹，还能医治一些简单的病证；同时还有一些能治病的中草药，具有治疗感化，又可以看成食物食用，这就是“药食同源”的缘故。其感化与药物五味的感化相同，即辛味能宣散，能行气活血，用来治疗表证及气滞血瘀等病证；甘味能补益、和中、缓急，可以滋补五脏、气血阴阳等任何一方的虚损，也可以减缓拘挛疼痛；酸味及涩味能收敛固涩，酸味和甘为相配，即“酸甘化阴”，可以滋阴润燥；苦味能清热、燥湿，治疗各种热证和湿证；咸味能软坚、散结、润下，多用于治疗痰核瘰疬、小便晦气；淡味渗湿利水，可治湿满之病。
综上所述，食物治疗疾病是有科学根据的，食物的四气五味归经等理论是中医食疗的重要依据。
三、食疗法特点
食物疗法，是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很年夜的差别。
1．食物疗法与药物疗法的关系
食物疗法和药物疗法有很年夜的不同。附录的常见食物营养成分和常见美食处方索引方便了读者使用。食疗所用材料本质上是食物，是利用食物的偏性到达治疗疾病的目标；药膳所用的材料本质上是药物，是赋予了药物食物的形式。
3．饮食有节本书是年夜型丛书《中医一本通》丛书之《中医食疗一本通》分册。
本书首先从亘古的养生秘诀与药食同源进行论述，介绍了食疗体质类型的自我评估。焦点内容是把食疗分为应时的养生疗法与四季保健、科学的食疗配方与五脏调补、奇妙的饮食疗法与各科难病、合理的饮食调养与健美长等四个板块，重点突出。读者既可以系统学习，也可以根据需要重点研习某些章节。
固然，由于食物疗法和药物疗法各有偏长，故在防病治病的过程中两者都是不可缺少的，应利用其所长，运用于不同的疾病或疾病的不同阶段，食物疗法与药物疗法相互配合，相互协同，相得益彰。
中医食物疗法与其他疗法一样，在维持人类健康、防病治病方面起着很重要的感化。《中医食疗一本通/中医一本通丛书》pdf书免费下载。魏睦新刘振清完成中医食疗一本通/中医一本通丛书》书籍推荐。本站的pdf电子书《中医食疗一本通/中医一本通丛书》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者魏睦新刘振清和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢科学技术文献出版社，感谢出版社为《中医食疗一本通/中医一本通丛书》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《中医食疗一本通/中医一本通丛书》pdf版免费电子书。
参考: 免费电子书 中医食疗一本通/中医一本通丛书
本文来自莫失莫忘投稿，不代表电子书资源网立场，如若转载，请联系原作者获取。
微信扫一扫 
