3000万点击学做家常菜 内容简介

《乐享彩书榜：3000万点击学做家常菜》精选了3000万网友竞相追捧的125道家常菜，美食厨男倾情出镜，分步详解每一道菜肴的制作过程，国家级评委、高级烹饪技师吕宏宾精彩点评，独家揭秘菜肴之家网站创始人的美食心经。

3000万点击学做家常菜 目录

策划人推荐

作者自序

名厨推荐

目录

孔瑶独家奉献

Part 1 从小爱吃的6大蔬菜

土豆

茄子

藕

黄瓜

山药

冬瓜

孔瑶独家奉献

Part 2 让人大快朵颐的健康美味

香菇

草菇

口蘑

腐竹

豆腐

豆皮

素鸡

平菇

茶树菇

黑木耳

金针菇

蛋类

孔瑶独家奉献

Part 3 香气扑鼻的诱人荤菜

猪瘦肉

猪五花肉

排骨

猪蹄

猪内脏

羊肉

牛肉

鸡肉

鸡杂

鸭肉

鳝鱼

鱿鱼

虾

蛤蜊

螃蟹

带鱼

孔瑶独家奉献

Part 4 让你无视吃相的佐酒下饭菜

微波京都排骨

酒香烩蛤蜊

红油百叶

蒜泥白肉

油泼鲜笋

凉拌五香牛肉

盐水猪肝

懒人卤鸡胗

怪味手撕鸡

辣烤秋刀鱼

孔瑶独家奉献

Part 5 简单易做的家常养生汤

排毒养颜汤

莲藕排骨汤

黄豆猪蹄浓汤

猪肝明目汤

雪梨百合汤

牛尾山药汤

山药木耳鸡汤

酸萝卜老鸭汤

鲫鱼木瓜汤

银耳莲子汤

孔瑶独家奉献

Part 6 轻松玩转6大时尚风情调料

味噌

味醂

鱼露

虾酱

沙茶酱

XO酱

孔瑶独家奉献

Part 7 吸人味蕾的花样主食和家常点心

花样主食

家常点心

3000万点击学做家常菜 精彩文摘

中华美食走遍天下，味精可谓功不可没。菜肴之鲜，全赖味精点化，而如今出于对健康的考虑，味精正慢慢淡出人们的日常饮食，可是，没有味精的菜品犹如鸡肋，让人食之无味，怎么办呢?很简单，自己做!看好了，今天，瑶哥我就为大家隆重推出既能让菜品增鲜提香，又能让你吃得安全放心的自制味精。别等了，马上跟我来做吧!