名称：冰凉凉滑溜溜的杯装甜点
作者:(日)安食雄二，和泉光一，片冈隆春等主编
出版社:辽宁科学技术出版社
格式：pdf,txt
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冰凉凉滑溜溜的杯装甜点内容简介
pdf电子书免费下载:《冰凉凉滑溜溜的杯装甜点》(txt, pdf格式),本书作者为(日)安食雄二，和泉光一，片冈隆春等主编,于2011 年6月,由辽宁科学技术出版社正式出版。
冰凉凉滑溜溜的杯装甜点部分内容
安食雄二
安食师傅的杯装甜点宛如百宝箱。布丁、巧克力、蜂蜜、焦糖，全部幸福地在杯子里舞动。“比如宴会这类的场合，大家各自拿个空杯，开心地挑着自己喜欢的点心把它们一个一个地装进去”。和泉光一
“做蛋糕时，可以享受到如盖房子般紧密细致组合的乐趣，至于杯装甜点，则像是在一定玻璃杯中创意收纳的趣意”，和泉师傅这样说。他所做出来的甜点，每个都华美时尚。“并没有装满的规定，所以大家可以随意填装。同时，通过每个人挑选的器皿，也会改变甜点给人的印象”。孙 成顺
孙师傅给读者带来..本书邀集了八位在日本广受好评的大厨，示范最经典及最具创意的杯装甜点制作法。小小的杯子中，竟可以装呈如此丰富多彩的甜美食材，色彩缤纷的让人感到目不暇给！！无论是日式、西式，甚至是中式的甜点，都可以一杯杯地骄傲地端到大家的面前，不仅是视更是味觉的一大享受。
本书为集结甜点达人们的经典之大成
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