名称：中国酒精生产与经营
作者:朱坚真
出版社:化学工业出版社
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中国酒精生产与经营内容简介
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中国酒精生产与经营部分内容
第一章中国酒精生产的演变
酒精工业是根本原料工业，普遍应用于国平易近经济许多部门：在食品工业中，酒精是配制各类白酒、果酒、葡萄酒、露酒、药酒和生产食用醋酸及食用香精的主要原料；它也是许多化工产物不可缺少的根本原料和溶剂；它是生产油漆和化装品不可缺少的溶剂；在医药工业和医疗事业中，酒精用来配制、提取医药制剂和作为消毒剂；染料生产、国防工业及其他工业部门也需要年夜量酒精；酒精工业与农业也有密切关系。
酒精生产是农业原料深加工和综合利用的重要途径。1973年，世界上接连发生了两次石油禁运，严重影响了西方国家石油供给。代用燃料的研究得到普遍重视，而酒精作为一种潜伏能源身价百倍，在汽油中加入5％～20％无水酒精而得到汽油醇。本书综合收集整理国内外近100年来酒精生产技术与经营的经验与思想，并结合编者多年从事酒精生产与经营的体会，对一些新的工艺技术与经营模式进行了系统的论述，具有重要的理论价值和良好的应用价值。本册书于2009年6月由化学工业出书社出书刊行电子书在线试读《中国酒精生产与经营》书的作者朱坚真跟化学工业出书社都为了本书付出了辛勤劳动。别的，酒精还可以作为抗爆剂加入汽油中，以代替四乙基铅，以减轻汽油燃烧废气对空气的污染。
具体内容包括：中国酒精生产的演变，国外酒精行业发展的现状与前景，中国酒精生产的主要原料及生产工艺，中国酒精生产的重点产物及行业发展预测，中国燃料酒精经营的重点与方向，中国药用酒精市场分析，酒精生产副产物的综合利用及污水处置，中国酒精生产的技术引进与自主立异，中国酒精经营模式选择分析。
本书可供轻工与食品类年夜专院校学生和酒精生产与经营企业的广年夜工程技术人员参考。
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参考: txt电子书 中国酒精生产与经营
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