名称：老俗事
作者:周简段
出版社:新星出版社
格式：pdf,txt
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老俗事内容简介
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老俗事部分内容
近百幅难得一见的平易近俗画，再现有趣的老风俗。这时候，在陌头就会看到许多点缀过年的景色。
一过尾月初八，马路两旁的便道上便张贴出红纸条，上面写着“书春”、“借纸学书”、“结翰墨缘”、“点缀韶华”等字。对联年夜都是一般内容，像“又是一年芳草绿，依然十里杏花红”，“忠厚传家久，诗书继世长”等。于是在岁末之际，他也化装成为一个窘困不胜的文人，带着纸墨笔砚来到陌头，向各年夜店肆乞书对联。溥仪忍气吞声接连走了几十家商铺，写对联七十余副，每副对联都署有“青巾”二字。
第二天溥仪便派人以每副对联一百圆的高价收受接管落有“青巾”下款的对联，结果只有四副保存完整的被买回。”与此相关的还有神荼、郁垒缚鬼的传说。人们迷信“门户画神荼、郁垒与虎，悬苇索，以御凶魅”，便用彩色画神荼、郁垒的形象，挂于门，以消灾享福。此图一般称为《四美图》，画的是王昭君、班姬、绿珠、赵飞燕四年夜美人。
《京都风俗志》云：“十五日以后，市中卖年货者，星罗棋布。人握拳捋袖而来，我仍不给；抱头鼠窜而去，你算活该。债主之声，谁人不怕？敲门之响，半夜心惊。如有怕债者，请往洞穴山。
昔北京每届年关，正贫民遇难之时，债主临门，气焰汹汹。我昔日同院一家邻人，为给太夫人“做寿”，欠棺材铺款若干。此邻人胆战心惊，百般赔礼。万一不信，你可到我家看，爱拿什么拿什么。债主说：你还钱就算报答了。年夜声说：你借给我钱，感激不尽，我天天愿还清，老筹不出钱来，年夜恩年夜德，无以为报，今特登门自刎，愿来生变犬马，结草衔环。说完，等人家拉的时候再抹脖子，越拉得凶越要抹。对于贫民来说，宁可不吃除夕的饺子，也不能不贴门神。恶鬼若为非作恶，二神即用苇索捆之喂虎。唯有二位门神冷冷僻清地站在年夜门上，历来不受香火，更不曾享受果品、面点之类的供品，确实成了只讲奉献，不图索取的“公仆”。传说周朝时姜子牙封其妻为“穷神”，怕她坑害贫民，令她“见破即回”。后报酬避穷神，将纸剪破贴在门上，遂成贴挂钱儿之俗。细制者则用红毛边纸雕成，刻工尤精，价亦昂，非殷实家庭莫敢问津。
另有一种满族家庭特用的白挂钱儿，是用“南连史纸”精雕而成。此外，为已故怙恃“守制”的人家所贴挂钱儿为蓝色，而庙宇梵宫则贴黄挂钱儿。其图案有简有繁，简者不外乎小猫、小狗、小公鸡，繁者则“莲生贵子”、“合和二仙”、“果老骑驴”、“二龙戏珠”、“凤凰戏牡丹”、“狮子滚绣球”之类。其色紫红而油亮，味甘甜并有浓郁的玫瑰香味。
辣菜是用芥菜头切片，年夜萝卜切丝，煮熟后连汤倒进小坛儿里，密封不透气，经三四日即成。本图书于2008年4月由新星出书社出书《老俗事》pdf格局电子书下载的作者周简段和新星出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。文化类书籍在线阅读排行，《老俗事》在线阅读排行。将叶儿多、帮儿嫩的白菜心切成一寸厚小段儿，以滚水焯半熟为度，撒以烘烤后的芥末面儿及白糖、高醋。即使是春节期间的年菜，亦不求奢靡，总以好吃又不贵为原则。
糖醋酥鱼非野生的小鲫鱼莫属，其味之鲜全在一个“野”字上。
主妇们泡制的“白肉”，荤而不腻，与众不同。主料选猪臀尖，切成年夜块入锅以清水煮熟，泡于汤中，待凉捞出，切成薄片，佐以蒜泥、酱油、韭菜花、辣椒油食之，其香嫩适口而远胜于炖肉。满族兴盛时，除夕必煮白肉两三锅，除祭祀所用少许外，其余皆赠予亲友及邻人品味，一钱不受而只重联络感情，盖古之遗风也。然后倒盆内，凉后凝结得十分筋道。以铁铲切取入盘中，色彩斑斓诱人食欲，味道之美难以言传。如今市场所售之“肉皮冻”与豆儿酱相比，当弃之垃圾桶也。
——胡絜青
涉笔成趣，理路天成，于琐碎中见精神，于细微处见周全，让人读后，如食橄榄，回味无穷。读者每阅其中一篇，仿佛与周氏把臂京畿，细说畴前，使人低回不已。本站的pdf电子书《老俗事》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者周简段和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢新星出版社，感谢出版社为《老俗事》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《老俗事》pdf版免费电子书。
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