名称：植物油料加工产业学（下册）
作者:王瑞元
出版社:化学工业出版社
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植物油料加工产业学（下册）内容简介
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植物油料加工产业学（下册）部分内容
王瑞元，男，1938年8月生，江苏无锡人。曾任食粮部粮油工业局局长、商业部商办工业司司长、国内商业部工业司司长；中谷粮油团体公司总裁。现任中国粮油学会常务副理事长、中国粮油学会油脂分会会长；中国食粮行业协会常务副会长、中国食粮行业协会小麦分会理事长。1964年结业于江南年夜学油脂专业，享受国务院特殊补助的教授级高级工程师。工业技术免费下载电子书《植物油料加工财产学（下册）》的作者王瑞元和化学工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
1964年至今先后颁发了行业扶植、学术研究和经济办理等方面的论文100多篇，主要编撰出书了《中国油脂工业发展史》和《粮油食品营养与健康》等著作，主持完成了《植物..本书共分上、下两册7篇49章，从财产经济学的角度研究植物油料加工财产实践的工程技术问题和解决的途径。通篇贯串了工程科学、工程实践、工程效益与效能提升发展的主线，从财产概论到植物油料加工实践，从技术尺度到过程控制、从政策法规到财产情况，较为系统地论述了以植物油料为加工对象的财产化实践意义和工程实践经验。
本书适合从事油料加工的技术人员、办理人员、培训人员参考。
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