名称：冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答
作者:杨明，刘东莉，梁有福，杨永昌
出版社:金盾出版社
格式：pdf,txt
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冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答内容简介
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冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答部分内容
杨明，解放军第302医院临床营养研究室主任。结业于1955年苏联红星协会为中华人平易近共和国卫生部举行的北京中苏友谊医院营养医师训练班及北京中国科学院心理研究所函授年夜学医学心理年夜专班。结业后任营养医师、医务部代主任、研究室主任等职，为中国营养学会会员、三军临床营养学会秘书长。从事临床营养医、教、研工作，对各种肝病及常见传染病的饮食调养，对非传染病如心血管疾病等的食疗药膳、营养免疫学方面有较深造诣。曾先后主编或参与编写《现代临床营养学》等专业著作三本，颁发论文数十篇，获科技成..本书介绍了冠心病、高血压病、糖尿病的根本知识，重点概述了冠心病、高血压病、糖尿病患者的饮食调养，以及心脑血管疾病患者的饮食调养宜忌、食疗方与四季食谱。内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是冠心病、高血压病、糖尿病患者的必备用书，也可供下层医务工作者和烹饪营养师阅读参考。
一、根本知识
1.什么是冠心病？
冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，常称为“富贵病”。
冠状动脉炎症、冠状动脉夹层瘤、先天性冠状动脉畸形、冠状动脉机械性损伤，以及梅毒性主动脉炎累及冠状动脉启齿处等，亦可造成心肌的缺血、缺氧，有人亦将其归属于冠心病的范围。它是一种由于冠状动脉固定性或动力性异常而发生冠状动脉循环障碍，引起心肌缺血、缺氧或坏死的一种心脏病，也称为缺血性心脏病。健康txt电子书阅读《冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答》的作者杨明，刘东莉，梁有福，杨永昌和金盾出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。杨明，刘东莉，梁有福，杨永昌完成冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答》在线看书。
冠心病多见于40岁以上的中老年人，男性多于女性，脑力劳动者多于体力劳动者，并有明显的地域差别。总之，北方高于南方，城市高于农村，其平均病发率为6．49％，且病发率随着年龄增长而递增。因此，冠心病也是老年人最多见、多发的一种心血管疾病。
2.什么是心脑血管疾病？
心脑血管疾病包括心脏病、高血压病、高脂血症、脑栓塞等，其病因主要是动脉硬化。血液循环是在心脏和血管组成的密闭管道中进行的。心脏的节律性活动及心瓣膜有纪律地开启和封闭，使血液按一定的方向循环活动，完成营养物质的运输，在神经系统和体液因素的调节下，以适应人体功能活动的需要。若循环功能发生障碍，或血液中营养成分太高，如高血脂、高血糖不能实时改正，就会引起机体代谢紊乱，损伤血管内皮，致使动脉粥样硬化，诱发心脑血管疾病。动脉硬化，即动脉血管内壁有脂肪、胆固醇等沉积，并伴随着纤维组织的形成与钙化等病变。本站的pdf电子书《冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者杨明，刘东莉，梁有福，杨永昌和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢金盾出版社，感谢出版社为《冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《冠心病 高血压病 糖尿病饮食调养问答》pdf版免费电子书。
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