名称：河蟹标准化生产技术——农产品标准化生产技术丛书
作者:高明
出版社:中国农业大学出版社
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河蟹标准化生产技术——农产品标准化生产技术丛书内容简介
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河蟹标准化生产技术——农产品标准化生产技术丛书部分内容
河蟹是我国特产。其营养丰富，风味独特，自古以来被人们视为宴席上的佳肴。由于其市场价格相对较高，因此在当前水财产结构调剂中，成了许多地方的首选品种，其养殖业得到了迅速的发展。pdf格局电子书下载《河蟹尺度化生产技术——农产物尺度化生产技术丛书》的作者高超和中国农业年夜学出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。2000年我国的河蟹产量首次突破20万t。
我国河蟹养殖历史不长，养殖工艺尚处于由粗渐精的摸索阶段，养殖技术的普及水平不高。由于利益驱动，渔平易近盲目上平易近，河蟹养殖面积日益扩年夜。在河蟹养殖业的快速发展中也出现了一系列的问题，如：种质资源退化、成蟹规格趋小、养殖情况恶化、河蟹病害日益严重等。这严重影响了河蟹养殖业的可持续发展。随着人平易近生活水平的提高，河蟹逐渐走上了寻常苍生的餐桌，同时人们对河蟹的质量要求也越来越高，提高河蟹的养殖技术水平，实行尺度化健康养殖成了当务之急。
这本《河蟹尺度化生产技术》是为适应当前河蟹养殖业发展需要而编写的。本书集我国河蟹养殖生产的丰富经验及最新的科研成果于一体，参照中华人平易近共和国国家尺度和中华人平易近共和国农业行业尺度，主要从河蟹的品种选择尺度化、情况控制尺度化、饲料配制尺度化、幼体饵料培育尺度化、人工育苗技术尺度化、幼蟹培育尺度化、成蟹养殖尺度化、河蟹的捕捞、运输尺度化、病害防治尺度化等方面做了较深入的论述。它集科学性、先进性、指导性和可操作性于一体，是从事讲授、科研和技术工作人员的一本较好的参考书。
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