名称：最好的厨师是自己—家庭厨艺一点通
作者:王茂山
出版社:山东科学技术出版社
格式：pdf,txt
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最好的厨师是自己—家庭厨艺一点通内容简介
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最好的厨师是自己—家庭厨艺一点通部分内容
这看似简单，其中却年夜有学问。为了方便广年夜读者学以致用。电子书免费下载《最好的厨师是自己—家庭厨艺一点通》的作者王茂山和山东科学技术出书社为本书的写作出书都付出很多汗水。本书属家庭厨艺一点通。颜色洁白透明。希望可以或许满足广年夜读者的平常之需。
种类
年夜米按其品种、质地的不同分为籼米、粳米和糯米三类。
按照年夜米的加工精度，可以分为特等米、尺度一等米、尺度二等米、尺度三等米四个品级，加工精度越高，营养价值相对损失越年夜。作者精选了400余道制作简单、既有营养又味道鲜美的家常菜介绍给读者。通体紫黑色，其营养价值很高。
营养价值
年夜米中的淀粉含量很高，其次为卵白质、脂肪和B族维生素。糙米的B族维生素、膳食纤维、矿物质都比精米含量高，由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来比力费时，现在很少有人吃了。日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，吃同等数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的高潮。本站的pdf电子书《最好的厨师是自己—家庭厨艺一点通》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者王茂山和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢山东科学技术出版社，感谢出版社为《最好的厨师是自己—家庭厨艺一点通》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《最好的厨师是自己—家庭厨艺一点通》pdf版免费电子书。
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