名称：风味小吃在家做现代人
作者:陈盈舟
出版社:中国轻工业出版社
格式：pdf,txt
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风味小吃在家做现代人内容简介
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风味小吃在家做现代人部分内容
本书详细介绍了众多脍炙生齿的小吃，好比小笼包、锅贴、韭菜盒子、卤肉饭、粽子、麻油鸡、红烧牛肉面、状元及第粥等等，都是让人白吃不厌的，书中所选内容除了传统小吃外，也追随流行脚步，选择了若干热门小吃。
调料：盐、海苔酥、花生粉、香菜、甜辣酱各适量。pdf电子书免费下载《风味小吃在家做现代人》的作者陈盈舟和中国轻工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
面食类小吃
春饼
材料：五花肉100克，圆白菜200克，豆腐干80克，土豆、芽菜、胡罗卜各50克，熟芹菜未适量，熟春卷皮数张。本书作者擅长烹饪，只要按照她的示范和说明，便可以轻易做出可口的小吃。
腌肉料：蒜泥半小匙，盐半小匙，白糖半小匙，味精少年，海山酱2年夜匙，红曲粉少许，料酒1年夜匙，淀粉少许。
做法：
1.五花肉用蒜泥、盐、白糖、味精、海山酱、红曲粉、料酒腌1小时至入味后沾裹淀粉投入热油中炸熟，盛出、凉凉切片。
人气小吃做法年夜公然，在家也能做出地道小吃。
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参考: pdf图书下载 风味小吃在家做现代人
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