名称：家庭四季营养配餐手册
作者:未知
出版社:世界图书出版公司
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家庭四季营养配餐手册内容简介

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家庭四季营养配餐手册部分内容

　　《家庭四季营养配餐手册》在配餐的原则上，力图色香味俱全、营养合理、方便快捷、经济实惠。对食谱所涉及的菜品和主食，逐个列出原料、做法，让《家庭四季营养配餐手册》成为您家庭厨房里的好帮手。
　　专家为您配食谱，天天做饭不忧愁。
　　依据四季养生理念，每季5周食谱搭配——4击家常食谱，1周滋补养生食谱，更有1天待客年夜餐。
　　按四季养生理念，划分春、夏、秋、冬四个阶段，选择不同的食品进行搭配。每个季节安排周食谱——4周家常食谱，1周滋补养生食谱，1天待客型食谱。可根据地域、习俗及小我需要，本着食物多样，营养平衡的原则，对食谱中的主食、菜品进行相应的品种对换，不必生搬硬套。

　　近年来人们越来越重视营养科学知识，吃什么，若何吃成了年夜家关注的焦点，广年夜科学工作者在这方面推出了很多理论著作，但是若何把这些理论变成普通平易近众的具体行为，应用于一日三餐之中，中间依然有不小的距离。表面看只是一部简单的家常食谱，其实质却是融人了较强的营养科学理念，同时兼顾了色香味的搭配，是颇费一番苦心的。医学txt电子书阅读《家庭四季营养配餐手册》和世界图书出书公司为本书的写作出书都付出了很多汗水。家庭四季营养配餐手册》在线看书。
　　这部书是几位持久从事养生与食品营养的专业工作者，根据新修订的《中国居平易近膳食指南》，通过科学分析，精心挑选与搭配，反复征询各方意见而编排的。这是一次理论与实践相结合的有益探索，对于推广普及科学的膳食理念与行为具有非同寻常的意义。
　　该书根据一年四季不同天气特点和食物供给情况，别离制定了春、夏、秋、冬四季食谱。每个季节安排四个星期的平常食谱和一个星期的保健养生食谱。以一周为一个单元，比力符合现代人的工作习惯和休假制度。每天的食谱都充分考虑了一日三餐的能量供给和营养素搭配的丰富周全，尽量做到营养平衡。每餐食谱在食物品种选择与数量上，根据现代中国家庭的组成特点，安排以适宜于普通家庭3～5人用餐，这就削减了因就餐人数不同而需要繁琐计较的麻烦，年夜年夜提高了读者的选择范围。
　　《家庭四季营养配餐手册》以其科学性、实用性和操作性强的特点，势必成为家庭厨房的好帮手。愿每个读者都能做到合理营养，平衡膳食，保证我们的身体健康，生活欢乐。
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