名称：西木博士的营养革命
作者:西木
出版社:南海出版公司
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西木博士的营养革命内容简介
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西木博士的营养革命部分内容
我的经历让我发现，我们正处在营养学的哥白尼时代，很多被人们当成是常识的东西或是许多所谓权威的东西，未必是正确的。科学，往往是反常识的。同时，我发现我们面临的问题不是医学所能解决的，它们更多的是营养和经济问题。于是，我经历了近10年的“低脂高糖”垃圾饮食生活：早上面包、糖浆、牛奶或麦当劳快餐；中午三明治、土豆和可乐；晚上面条或披萨饼加冰淇淋。我本是西北人，在国内时就酷爱土豆和面条。每次去超市，我一定会买一大箱可乐、一大包口香糖以及很多土豆、方便面和罐头鸡汤面。
慢慢地，我出现了近10种严重的亚健康症状和病症。内科医生查不出我长期腹痛腹泻的原因，就给我诊断为“肠易激综合征”。医生们把我长期的腰酸头痛叫做“慢性疲劳综合征”，但他们解释不了为什么我周末休息时更加严重。从此，我开始了露卡素膳食计划和营养补充。
这一次的经历令我开始彻底反思所有饮食、所有观点和所有常识。绝大多数的快餐、垃圾食品和包装食品以糖和淀粉为基础，其利润率远远高于以肉类、蔬菜和水果为主的健康新鲜食品。
在古今中外的文化里，糖代表甜蜜，是美好和幸福的象征。早年我在医院实习的时候，我们就给病人输葡萄糖。正是新饮食与旧基因的冲突，使得人类出现许多退化性疾病和慢性病。这个时代的慢性病有一大半是“糖病”，即由糖代谢障碍所引发的肥胖、“三高”、糖尿病和心脑血管疾病等。这些脂肪及当中不断储藏累积的毒素，最终将破坏胰岛、心脏或大脑等器官。我们可以完全拒绝糖，但无法全面拒绝粮食。糖的燃烧带走维生素B族，从而影响胆碱对大脑记忆发挥作用。
在营养学的历史上，维生素的发现堪称第一次革命，它揭示了微量元素在机体代谢平衡中的关键作用。下降，精力增加，健康状况改善。
因此，露卡素营养革命宣告了节食减肥的终结，糖尿病人饥饿的终结，以及我们这个时代“糖病”的终结。换句话说，当营养革命进入露卡素时代，减肥者将不再需要节食和吃药，糖尿病人会告别饥饿和胰岛素，整个“糖病”终将成为历史和回忆。它不仅会破坏牙齿，更会在体内产生一系列糖化作用，引起肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病，引发身体的种种“内忧”和“外患”。对糖的反思，是整个营养革命理论的基石。
纯粹的糖是一种碳水化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，其中氢原子的个数是氧原子的2倍，即与水的分子式比例一样，故名“碳水化合物”。这种碳水化合物可以在氧气和酶的作用下燃烧，生成二氧化碳、水和热量，也可以在胰岛素的作用下通过肝脏合成脂肪，但它们不能提供任何其他营养成分。，诱发“三病”。糖尿病人其他的代谢异常、胰岛素抵抗，还可引起血脂增高，伴发高血压、动脉硬化。饮食营养原则，并在此前和金玮教授共同创作丁畅销书《营养革命I：从维生素到露卡素》。脑细胞非常容易被糖化，使氧气流人减少，自由基增加。本图书于2008年10月由南海出版公司出版《西木博士的营养革命》电子书籍下载的作者西木和南海出版公司为本书的写作出版都付出了很多汗水。西木完成西木博士的营养革命》在线阅读排行。
④导致肥胖。其一，胰岛素可将由糖产生的多余的能量转化为脂肪储存起来。当摄人的糖不断转化为脂肪时，就会产生肥胖。其二，糖导致血糖波动。因此，吃糖可谓是启动了制造脂肪的“引擎”，最终的结果是越吃越胖，越胖想越吃。
⑤破坏牙齿。陷阱，令你四面楚歌。
记住，不要用糖果奖励小孩，因为这会使他觉得糖是健康食品。
医生告诉你，发生低血糖时用吃糖控制，这种方法与毒瘾发作时靠吸毒控制的实质一样一一短期有效，长期有害。但是，大部分低血糖是暂时的，属于反应性低血糖。
反应性低血糖一般发生在餐后3—5小时以及长期节食或大量运动后。这时体内不得不分泌大量的胰岛素来分解处理血液中的血糖，从而使血糖大幅度下降。
它给癌症患者带来曙光，给失眠者带来美梦，给亚健康者带来健康；它使不育者怀孕，孕妇不再晨吐，问题儿童成为模范生；它让减肥不用吃药，高血压自然平衡，糖尿病患者告别胰岛素；它让健康长寿不再是梦想。本站的pdf电子书《西木博士的营养革命》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者西木和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢南海出版公司，感谢出版社为《西木博士的营养革命》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《西木博士的营养革命》pdf版免费电子书。
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