名称：法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程
作者:法国蓝带厨艺学院編；卢大川
出版社:中国轻工业出版社
格式：pdf,txt
本电子书只供学习参考，请更多地支持正版图书。
法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程内容简介
《法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程》pdf电子书下载。
法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程部分内容
本书作为“寻梦萨布里娜”系列中有关糕点制作的书，将重点放在了法式糕点的制作方法及品味方法上。这本书对于那些刚刚接触糕点制作的新手们来说浅显易懂。别的，为了使年夜家可以或许真正地走进这个精彩的糕点王国，本书还对那些历经多年留传下来的经典糕点的制作方法进行了简单地讲解。书中介绍的糕点与根本课程的讲授计齐截样，旨在让糕点初学者也可以或许掌握相关根本知识和技术。
本书由来自巴黎总校的法国年夜厨、经验丰富的日本厨师，以及拥有精湛技艺的东京分校的教授们协力倾情打造。法国蓝带厨艺学院的传统授课方式是一边教授具体的烹饪方法，一边进行演示。与此同时，学生们自己进行实际操作，这样便可以在实践中掌握烹饪技术。在这本书中，糕点制作方法的所有步调都配有照片。法国蓝带厨艺学院的糕点课程的根本课程有海绵蛋糕、烘焙小点心、慕斯等受年夜众喜爱的法式糕点的制作。让年夜家掌握从制作蛋糕坯到完成整个蛋糕制作的全过程；中级、高级课程让年夜家在掌握了法式糕点的根本知识后，进行更扎实地学习。本书通过逐步指导的方式，使年夜家学会制作世界闻名的法式甜点，并能制作出巴黎著名点心师才能做出的美味。书中选择了制作工艺简单、有代表性的40种法式糕点。美食类书籍《法式糕点制作根本－现代人·烹饪技术教程》电子书下载pdf。对法式糕点不熟悉的读者也很轻易上手。此外，本书还介绍了怎样处置食材，以便制作出更加美味的糕点，可谓是法式糕点的入门书。
。本站的pdf电子书《法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者法国蓝带厨艺学院編；卢大川和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国轻工业出版社，感谢出版社为《法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程》pdf版免费电子书。
参考: pdf电子书免费下载 法式糕点制作基础－现代人·烹饪技术教程
本文来自学如穿井投稿，不代表电子书资源网立场，如若转载，请联系原作者获取。
微信扫一扫 
