名称：微生物发酵生理学
作者:罗立新
出版社:化学工业出版社
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微生物发酵生理学内容简介

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微生物发酵生理学部分内容

全书的知识内容与生产、研究结合紧密，系统性强，言简意赅。本书以微生物生理学为理论根本，从微生物发酵生产的视角，研究在发酵工业中应用的原核、真核微生物细胞的代谢活动、生长纪律以及代谢物积累的生化过程与控制，并以此理论指导代谢控制育种与代谢控制发酵方案的实施。 .
　　本书可以作为综合、理工、师范、农林等院校发酵工程、生物化工、微生物学、生物制药等生物类专业以及食品、轻工、情况等相关专业的教材或讲授参考书。自然科学免费下载电子书《微生物发酵生理学》的作者罗立新和化学工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。本书属高档院校计划教材。可供修完微生物学、生物化学等根本课程之后的高年级本科生和研究生以及发酵工程范畴的专业技术人员使用和参考。 ...
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