名称：美味欺诈
作者:（英）威尔逊，周继岚
出版社:生活·读书·新知三联书店
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美味欺诈内容简介

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美味欺诈部分内容

pdf在线阅读《美味讹诈》作者（英）威尔逊，周继岚和生活·念书·新知三联书店为本套书的出书付出了许多哟！。故事生动有趣，意味直指人心。你是否感慨世道沦亡，向往着古人的纯真善良你是否羡慕西方从未出现过有毒食品登上年夜雅之堂的事情?《美味讹诈》将告诉你，食品造假古已有之，且遍及世界。
　　这本书揭露的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪的黑色故事，通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等内容的有趣混搭，比·威尔逊向我们展示了造假的各种险恶手段、助长市侩涌现的风气、科学蒙骗与科学监查之间的剧烈对抗、为建立值得信赖的食品标；隹所付出的不懈尽力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假英雄，他们查询拜访厨房里的内幕，用毕生的精神告诉人们，他们吃下去的事实是什么。是的，我们的餐桌上交织着各种谎言，对此你可能已经心知肚明。
　　作为工业化城市中流行的顽症，食品造假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们，同样也是苦不胜言。两国若何应对、情况若何好转，不但值得借鉴，更可引人深思。
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