名称：绝对营养
作者:（英）阿里，杨舒怡，厚筱
出版社:华艺出版社
格式：pdf,txt
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绝对营养内容简介
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绝对营养部分内容
国际知名健康专家，营养健康类畅销书，独具特色的饮食主案，简单易行的养生疗法，帮你拥有健康体魄，享受完美快乐人生。
高钙奶是不是一定优于普通奶？
水果为什么不能和其他食品一起吃？
吃工具时为什么要细嚼慢咽？
若何正确地服用营养品？
柠檬酸和维生素C有什么区分？
“他的权势巨擘与严谨毋庸置疑，他的研究成果同样使人感到震撼和敬佩。”
——《每日邮报》
第一部分 营养饮食
如果我们希望拥有健康的人生，那末就必需弄清晰哪些食品对人体健康年夜有裨益以及人体会对有害食品作出什么样的反应。在主菜的旁边则摆放着一盆盆的菜汤以及一碟碟的蔬菜，例如豌豆、年夜豆、洋蓟、西兰花以及沙拉。在酒精饮品的旁边或许还摆放着一些果汁，像苹果汁、小红莓汁和鲜橙汁，没准儿还有几瓶碳酸饮料。而且桌上还有各式各样的奶酪、一碗碗的坚果和薯片以及饼干、橄榄、花里胡哨的各种点心、巧克力蛋糕等各类零食。然后，围绕着餐桌，尽情地选取自己心仪的美食吧。要知道，如果你毫无控制地年夜吃年夜嚼，把这么多的食品与饮料一股脑儿地全塞进胃里，那末你的消化系统也就会如这个桶一般惨不忍睹。当我们掉臂身体负荷、任性胡为时，人体常常会出现一些不适反应。记住，我们的胃容量是有限的，不要把胃塞得太满。此外，尽管消化过程看似是一个被动的活动，但是它同样也会消耗能量。但是碳水化合物也分为很多种类，不同种类之间的差别可是相昔时夜呢：不但其营养价值有高低之分，就连它们为人体所补充的能量也有优劣之别。
单一碳水化合物有一个更加常见的名字，那就是糖。胆固醇在我们的血液中是由脂卵白负责运输的。这类物质可以或许迅速地为人体补充能量。我们更应当从复合碳水化合物或者淀粉类食物中获得身体所需的营养碳水化合物。
复合碳水化合物可以无氧“燃烧”，它们可以或许生成能量份子和乳酸，而这两种物质则可以有氧“燃烧”，进一步为人体补充能量。想想看吧，这种物质可以或许突破氧气供给的限制，为人体补充额外的能量，这不是正好满足了运带动对能量供给的需求吗？运动竞技时的成败输赢极可能取决于此。听说这种纤维可以下降人体的胆固醇含量。此外，不溶性纤维也易于使人发生“饱”感。至于每一种食品的具体纤维含量，则不在我们的研究范围内。此外，蔬菜中也含有卵白质，尽管含量不如前面这些食品高。相比之下，植物卵白质中所含的氨基酸种类就没有这么周全了。正是因为这样，素食主义者才应该注意自己的饮食，搭配食用各类卵白质食品，这样才能避免营养缺少症。
只含有一种营养物质的食品可谓是少之又少。年夜大都含有卵白质的食品往往也含有碳水化合物或者脂肪。其实否则，若是没有脂肪，那末生命就无法继续下去。脂肪可以或许为人体提供年夜量的能量，而且还含有维生素A、D、E以及维生素K。这些必需脂肪酸可以或许帮助人体更好地对抗各种疾病，包括心脏病和关节炎，同时还有助于下降胆固醇含量。据研究，在下降人体内的胆固醇含量这方面，单不饱和脂肪的感化要优于多不饱和脂肪。但是关于饮食胆固醇对血液胆固醇含量的影响，人们至今还没有一个确切的结论。顾名思义，糖中固然就含有单一碳水化合物。脂卵白分为两种类型：低密度脂卵白和高密度脂卵白。基因对血液中这两种脂卵白的比例关系存在着一定的影响感化，但是它其实不是唯一的影响因素。美食类书籍《绝对营养》电子书下载pdf。这本图书于2008年5月由华艺出书社刊行，《绝对营养》图书在线介绍。此外，人体的激素平衡状况对此也有一定的影响感化。不同种类的维生素发挥着不同的功用，有的有助于我们的饮食释放能量，有的有助于维护健康的秀发和肌肤，有的则有助于人体利用其他的营养元素。
有些种类的维生素可以或许为人体所储藏，但是也有一些维生素无法存留于人体内。对于那些人体无法储藏的维生素，我们自然无需担心过量摄入的问题。不过这也就意味着我们必需经常摄入这些种类的维生素。
本书为我们介绍了一套全新的饮食理念，其特点是以每小我的个体特征为根本，在此之上进行相应的调剂与改变。这套简便易行的饮食计划可以或许教会我们如作甚自己选择得当的食品，从而极年夜地改良我们的健康状况；能让我们学会一些根基的营养学知识，从而设计出一套平衡的饮食方案，使人体获得生命所需的根基维生素和矿物质；而且学会一系列食疗方法，对抗多种疾病。总之，阿里博士为我们提供了很多实用的建议，帮我们打造完美、健康的快乐人生。本站的pdf电子书《绝对营养》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者（英）阿里，杨舒怡，厚筱和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢华艺出版社，感谢出版社为《绝对营养》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《绝对营养》pdf版免费电子书。
参考: 免费图书下载 绝对营养
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