名称:食品毒理学基础与实训教程(高职教材)
作者:金刚
出版社:中国轻工业出版社
格式:pdf,txt
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食品毒理学基础与实训教程(高职教材)内容简介
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食品毒理学基础与实训教程(高职教材)部分内容
本书是“高档职业教育教材”之一,全书共分9个章节,主要对食品毒理学根本知识及实训教程作了介绍,具体内容包括毒理学根基概念、毒物的体内过程、食品中的毒物及毒感化、保健食品平安性毒理学评价等。该书可供各年夜专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。《食品毒理学根本与实训教程(高职教材)》pdf书免费下载。
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