名称:北京市乳业经济发展研究
作者:沈文华杨静
出版社:中国农业科学技术出版社
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北京市乳业经济发展研究内容简介
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北京市乳业经济发展研究部分内容
第一章北京乳业发展现状
在欧美农业发达国家,牛奶业产值占农业总产值的比重一般达到18%~28%;牛奶业占畜牧业产值的比重一般也在20%以上,美、日、法、德分别达到23%、25%和30%以上,荷兰更是高达50%以上。与之相比,我国牛奶业的产值仅占畜牧业产值的5%,占农业产值不足2%,就全国而言,奶业发展的道路还很漫长、任务仍很艰巨。
近年来,党和政府高度重视乳业经济的发展,在国家中长期科学和技术发展规划纲要中,明确把现代奶业作为重点支持的产业,从中央到地方,对奶业发展给予了大量资金和政策支持,促进了奶业持续快速的发展。
北京乳业发展具有明显的市场优势。由于地处首都、居住人口和流动人口数量位居全国前列,它既是我国最为领先的乳品消费基地,同时也是十分重要的乳品生产基地,被列为国内重点扶持的大城市郊区乳业优势发展地区,在全国城市乳业发展中一直起到重要的引领和带动作用,在都市型现代农业发展和首都经济与社会可持续发展中地位显著,具有不可替代的作用。2007年9月发布的《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》中指出:要“把发展现代奶业放在更加重要的位置,以保护奶农利益为根本,以提高良种化水平和转变饲养方式为基础,以建立奶农与企业合理的利益关系为纽带。 近年来,国家高度重视奶业的发展。
本书从奶源生产、乳制品生产加工、乳品销售、居民乳品消费、乳品进出口贸易等方面对北京市乳业经济发展进行探讨和研究。经济管理类书籍《北京市乳业经济发展研究》电子书阅读。
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