名称：科学素养文库·科学元典丛书——化学基础论
作者:(法)拉瓦锡
出版社:北京大学出版社
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科学素养文库·科学元典丛书——化学基础论内容简介
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我们这里所说的“经典”，不同于歌迷们所说的“经典”，也不同于表演艺术家们朗诵的“科学经典名篇”。这本图书于2008年8月由北京大学出版社发行，《科学素养文库·科学元典丛书——化学基础论》pdf电子书等你来拿。pdf在线阅读《科学素养文库·科学元典丛书——化学基础论》作者(法)拉瓦锡和北京大学出版社为本套书的出版付出了许多哟。本套丛书科学素养文库·科学元典丛书。为了区别于时下被广泛使用的“经典”一词，我们称之为“科学元典”。受歌迷欢迎的流行歌曲属于“当代经典”，实际上是时尚的东西，其含义与我们所说的代表传统的经典恰恰相反。表演艺术家们朗诵的“科学经典名篇”多是表现科学家们的情感和生活态度的散文，甚至反映科学家生活的话剧台词，它们可能脸炙人口，是否属于人文领域里的经典姑且不论，但基本上没有科学内容。并非著名科学大师的一切言论或者是广为流传的作品都是科学经典。”200多年前的一天，近代化学之父拉瓦锡就这样被他的法国同胞送上了断头台.
大科学家拉格朗日悲愤地说，“砍掉他的脑袋只需一瞬，但再长出一颗这样的头颅也许要等一百年。”..
拉瓦锡的《化学基础论》成为科学史上的绝唱...第一章论热素的化合以及弹性气态流体或气体的形成
一切物体，无论是固体还是流体，由于其显热的增加而使整个体积增大，这在很久以前已被著名的波尔哈夫完全确立为一条物理公理或全称命题。
因此，可以认为一切物体的粒子皆受两种相反力的作用，一种是排斥力，另一种是吸引力，它们在这二者之间处于平衡。
水给我们提供了这类事实的一个普通、常见的例子；当温度在法式温度计零下或华氏32度以下时，它是固体，称为冰。在该温度以上，其粒子不再相互吸引而结合在一起，它就成为液体；当我们将其温度升高到80度以上时，热引起的排斥便会起作用，水就变成气态流体。这种表达方式除了在我们采纳的体系中达到了我们的目的之外，还具有另一个优点，即它与每一种看法都一致，因为严格地讲，我们不必假定这是一种真实的物质；这种表达方式是充分的，因为不管这种东西是什么，都可以把它看做是排斥的原因，这样我们就仍然可以自由地用一种抽象的和数学的方式去探查其结果，在本书的后一部分还将更清楚地看到这一点。然而无可争辩的是，在只可能接受明确的事实，并且尽可能地避免设想有什么我们并不真正知道其是否存在的东西的体系之中，我们应当暂时用独特的术语来区别那些已知是引起不同结果的东西。因此，我们把热素与光区别开来；尽管我们并不因此而否认它们具有某些共同的质，不否认它们在某些情况下几乎以同样的方式与其他物体化合，而且在某种程度上还引起同样的结果。对于那些看不见摸不着的东西，特别需要防止过度的想象，过度的想象总是跨越真理的范围，极难以限制在狭小的事实限度之内。
我们已经明白，同一种物体呈固体、流体还是气态，取决于其渗入的热素的数量；或者严格地讲，取决于热素所施加的推斥力是等于，强于还是弱于受热素作用的物体粒子的吸引力。
不过，假若只存在这两种力，物体成为液体的温度区间就会十分微小，而且几乎在一瞬之间就由固体聚集态转化为气体弹性状态。这种现象没有发生，就意味着必定有某种另外的力在起作用。大气压阻止这种分离，使水在温度升至法式温度计零上80度之前一直处于液态，它所得到的热素的量不足以克服大气压。现在将玻璃瓶置于带有气泵的容器BCD之下，容器的上部B应当配有一个皮质盖子，穿透盖子的是金属丝EF，金属丝的F端非常尖利；而且，在这同一个容器中应当装一个气压计GH。整个装置这样安排好后，把容器抽空，然后把金属丝EF往下按，在膀胱上穿一个孔。为了使这个实验更完善，我们可以把一个小温度计插入盛有硫醚的瓶A，蒸发时温度将会明显下降。因此，由酒精气化的流体比由硫醚气化的流体少，由水气化的比由酒精气化的少，而由汞气化的则比由酒精和水气化的更少；所以，花费的热素较少，产生的冷也较少，这就使这些实验的结果完全一致起来。
另一种实验非常明显地证明，气态是物体靠温度以及物体所受压力而引起的物体形变。在德·拉普拉斯先生和我于1777年在科学院宣读，迄今尚未刊行的一篇学术论文中，我们已经阐明，当醚受到与气压计二十八时相等的压力或普通大气压时，它就会在约32°或33°的温度沸腾。而且举世皆知，水在80°沸腾。我将两个小颈瓶F和G放入容器中，灌满水，然后将其翻转以使瓶口置于容器底部。尽管确信这一点，但德·拉普拉斯先生以及我本人仍然认为有必要通过下述直接实验来加以确证。
我们已经指出，自然界每种物质的粒子，都处于有助于使这些粒子结合起来并保持在一起的吸引，与使它们分离的热素的作用之间的某种平衡状态。我们可以这样设想，即假定有一个装满小铅丸的器皿，倒进一些细沙，细沙慢慢渗入铅丸之间，将会填满每个空隙。铅丸之相对于包围它们的沙粒所处的情况，与物体粒子之相对于热素的情况，恰恰相同；不同之处仅仅在于铅丸被设想为处于彼此接触状态，而物体的粒子由于热素使它们彼此之间隔开一点距离，因此并不处于接触状态。
如果我们用六面体、八面体或者其他任何形状规则的固体代替铅丸，那么它们之间空隙的容量就将减小，因此也就不再容纳等量的沙。
按这种方式，我们必定会理解英国哲学家们所提出的下列措辞，他们使我们对这个问题有了极为确切的了解：物体容纳热质的容量。由于与可感觉到的客体的比较在帮助我们形成对于抽象观念的清晰见解方面极为有用，我们将把被水浸湿和渗透的物体与水之间所发生的现象作为例子，加上一些见解，尽力对此进行说明。譬如，富树脂性木头尽管它同时是多孔的，也吸收不了多少水。本站的pdf电子书《科学素养文库·科学元典丛书——化学基础论》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者(法)拉瓦锡和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢北京大学出版社，感谢出版社为《科学素养文库·科学元典丛书——化学基础论》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《科学素养文库·科学元典丛书——化学基础论》pdf版免费电子书。
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