名称:中日美食小事典
作者:未知
出版社:旅游教育出版社
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中日美食小事典内容简介
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中日美食小事典部分内容
索引部分也很新颖,中国菜按日语五十音图、日本料理按中文译名的拼音排序,既可速查菜品,也可作为外语学习的单词表使用。其中常见菜品介绍的编排根基上按照餐馆里菜单上的分类顺序,并尽量使日本料理与中国菜对应起来。除菜名翻译外,本书给中国菜都附上了拼音和日语片假名标音,日本料理都附上平假名读音和罗马字标音,这能使两国的读者在不懂对方语言的情况下也能年夜致把握菜名发音,加上口胃特色的介绍,相信能使读者在点菜时更加得心应手。本书可以说具有很强的实用价值。本书主要分为两年夜部分:中国美食篇和日本美食篇。 别的,本书还从文化视角介绍了中国菜和日本料理的根基特征、基天职类、节日食品和餐桌礼仪等,菜品介绍中又穿插了许多趣味小知识。本书具有鲜明的知识性,为读者打开一扇体味饮食文化的窗户。美食类书籍《中日美食小事典》电子书下载pdf。
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