名称：家庭药酒处方精选与配置
作者:张英
出版社:化学工业出版社
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家庭药酒处方精选与配置部分内容
第一章药酒概论
一、药酒的发展史
药与酒的融合并应用于医疗保健是我国医药发展史上的伟年夜创举，也是我国人平易近对人类医疗事业的重年夜贡献。
药酒的发源与酒的生产是分不开的，到现在已经有几千年的历史，历代名医著作都有用药酒治疗疾病的记载及用酒炮制药材的方法技术，如酒炙、酒炒、酒洗、酒水合煮、酒糊为丸等。最早记载有药酒处方的是l973年发掘的马王堆汉墓出土的《五十二病方》，记载着内科、外科药酒处方30余首，用于治疗痈疽、疥疮、蛇咬伤等疾病，还记叙有药酒酿制的工艺方法。
先秦时期，中国最早的医学著作《黄帝内经》对酒在医疗中的感化就做了专门论述，其中也有用药酒治病的记载。
汉代，药酒已经成为中药方剂的一部分，而且针对性、治疗功效也有了较年夜的提高，东汉张仲景的《伤寒杂病论》记载了“妇人六十二种风，及腹中血气刺痛，红蓝花酒主之”，可见汉代药酒用于医疗已很普遍，故班固在《前汉书·食货志》中称酒为“百药之长”。
晋代，葛洪的《肘后备急方》记有桃仁酒、猪胰酒、金牙酒、海藻酒等；梁代陶弘景的《本草经集注》对浸渍法制药酒有较详细的记叙，并指出有71种药物不宜浸酒。宋代主要处方著作有：《太平圣惠方》、《圣济总录》、《太平惠平易近和剂局方》、《普济本事方》、《济生方》、《妇人良方》、《杨氏家藏方》、《济生方》和《小儿药证直诀》等。应以知为度，不可全醉及吐，否则年夜损人也。”王焘的《外台机密》中收载有药酒ll首处方，有9首处方为加药用曲酿制法，而且对酿造工艺很是详细。
宋代，处方专著很多，其中药酒处方已达数百种，治疗疾病涉及到内科、外科、五官科等，可见对药酒的功效理解到了很深的水平。在药酒制备上已经起头采用水浴加热的方法用酒提取药材中的有效成分，这一历史时期药酒已经从治疗性药酒向着滋补保健方向发展，而且质量有了很年夜提高，有些药酒已成了宫庭御酒。
唐代，孙思邈的《备急千金要方》中收有药酒处方80余首，对酒和药酒的毒副感化已有一定的看法，并研制了因嗜酒纵欲所引起的各种病症的解酒方，并指出“凡服药酒饮得使酒气相接，无得隔离，绝则药力不达。药酒，顾名思义，即包含了酒和药物双重功效感化的保健品，服用简便、效果显著，深受广年夜人平易近大众的喜爱。本册书于2008年1月由化学工业出书社出书刊行pdf,txt格局电子书下载《家庭药酒处方精选与设置装备摆设》书的作者张英跟化学工业出书社都为了本书付出了辛勤劳动。张英完成家庭药酒处方精选与设置装备摆设》在线电子书。本书从养生保健、美容养颜和治疗疾病三年夜方面别离介绍了家庭用药酒的制备与经常使用配方。每个配方均对其来历、处方组成、功效与主治、配制与服用方法进行了详细讲解。为方便广年夜家庭制备，所选取的药材常见易得、配制方法简单实用，无论需要强体健身亦或防治疾病，都可以在本书中找到相应的配方。
好的药酒除了有合适的配方之外，配制方法也很关键。本书作者根据多年的制酒经验，向读者详细介绍了药酒制备的根基知识和根基配制方法，使家庭制备药酒时不致无的放矢、事倍功半，使药酒发挥其最年夜的功效。本书可作为家庭和小我的饮食保健的参考用书。
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