名称：你的饭店健康吗
作者:未知
出版社:旅游教育出版社
格式：pdf,txt
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你的饭店健康吗内容简介
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你的饭店健康吗部分内容
王伟，工商管理硕士，国家级饭店星级评定员，资深饭店顾问，厦门饭店协会副会长，厦门国际会展酒店董事总经理。
本书在结合事例重点讲解营销绩效与财务数字诊断之余，还提出了饭店的“卓越经理”与饭店业“优质服务管理”评估的解决方案，为饭店集团甚或饭店行业提升管理品质提供参考。他们是某一方面的专家，有知识、见解、智慧和道德，享有一定社会威望。不过，这个时期的“民族品牌”已超越了早期“民族主义”的褊狭，而融入了“国际主义”的内涵。有人说，近百岁高龄、仍活跃在内地与港澳台的现代国学大师南怀瑾先生可能是中国的“最后一位高人”。
公司与政府制度出现之后，“高人”开始由服务于特定雇主的“个体”，转化为一个为军队、政府、公司或特定人群服务的“职能团队”，如军队的参谋、政府的议会、法院的陪审团、政府决策“智囊团”、社会理财公司、律师等等。但是，专业技术人员很少，每家公司不可能聘请到足够的专业技术人员，于是，有些专家向几家公司提供技术支援。
发展到今天，咨询公司所涉业务范围越来越广，规模越来越大，分工越来越细，其服务对象已不限于工矿企业，而是扩展到政府机关、国际机构，像联合国开发计划署、世界银行、旅游饭店等都是咨询公司的客户。美国有许多大学设立专门的学院，开设长期、短期的课程以培训咨询专业人员。1910年“美国咨询工程师协会”成立。“英国咨询局”设立于1967年，以振兴英国咨询业为目标并开展海外咨询活动，会员为企业单位。德国也有专业的咨询组织。
日本的咨询业发展较晚，在第二次世界大战前没有独立的咨询业，但日本后来居上，现在已在世界上享有盛名。这种维护技术是难以向其他饭店管理公司购买的。
中国饭店管理咨询业
我国的管理咨询业始于20世纪80年代初，但真正得到社会认同并发展成为一个行业，则是90年代初。今天看来，其历史虽短，但效果显著，受到各类企业、职能部门的欢迎。
饭店管理咨询业是其中一支“老兵”。1992年，更是出现了第一批“饭店管理公司”，宣告饭店管理咨询行业的出现。
“洋品牌”与“民族品牌”
“洋品牌”与“民族品牌”之争，曾在很长一段时间里困扰我们饭店业的经营者。之后，我们的饭店业主进入了“权衡利益”的阶段，“百鸟在林不如一鸟在手”，“抓在自己手里才安全”的心态坦露无遗，以致眼界不开。20世纪90年代中期，它们已逐步被市场认同，成为饭店管理咨询“民族品牌”诞生的标志。通过他们的努力，决策者可以少走弯路，降低失败的风险，或取得超乎预期的成效。经济管理txt电子书阅读《你的饭店健康吗》和旅游教育出版社为本书的写作出版都付出了很多汗水。由旅游教育出版社发行，《你的饭店健康吗》在线读书。
饭店业发展大事记
1897年，凯宾斯基集团首家饭店在柏林营业。
1937年，欧内斯特一亨德森成立喜来登旅馆公司。
1950年，地中海俱乐部集团设立。
1957年，第一家万豪旅馆双桥汽车旅馆在华盛顿开业。
1967年，雅高集团在巴黎设立。
1967年，美国的希尔顿国际与环球航空公司联姻。
1971年，香格里拉开始进军酒店业，投一亿马币在新加坡设立第一家香格里拉酒店。
1972年，半岛集团设立。
1982年，北京建国饭店引进第一家国际酒店集团管理。
1983年，雅高兼并JBl，易名雅高集团。
1984年，上海锦江集团、东湖集团、华亭集团、新亚集团设立。
1985年，中国第一家内资与港资合作的白天鹅宾馆开业。
1989年，香港新世界集团收购兼并华美达集团收购兼并假日集团。
1989年，共有30余家国际酒店集团落户中国。
1995年，锦江集团在《HOTELS》200家世界著名饭店集团中排名第65位。
1995年，万豪国际集团收购了丽兹一卡尔顿饭店公司49％的股份。
1997年，南京金陵饭店集团设立。
1997年，北京东方酒店管理有限公司设立。
1998年，波士顿丽兹一卡尔顿饭店公司99％的股份归到了万豪国际集团名下。
1998年，喜达屋完成了更名、对ITT集团和威斯汀饭店的购并三件大事。
1998年，英国巴斯有限公司收购兼并洲际集团。
1999年，北京首都旅游国际酒店集团有限公司设立。
1999年，锦江集团与上海华亭集团合并。
1999年，国家旅游局正式登记注册的本土酒店管理公司为39家。
1999年，迪拜的“七星级酒店”——阿尔伯特酒店竣工。
2004年，锦江集团在《HOTELS》200家世界著名饭店集团中排名第35位、列亚洲第1位。本站的pdf电子书《你的饭店健康吗》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者未知和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢旅游教育出版社，感谢出版社为《你的饭店健康吗》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《你的饭店健康吗》pdf版免费电子书。
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