名称：积极补钙自有良方-补钙不可一钙而论
作者:姜燕.姜伟伟.李秋波
出版社:人民军医出版社
格式：pdf,txt
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积极补钙自有良方-补钙不可一钙而论内容简介
免费电子书《积极补钙自有良方-补钙不可一钙而论》。
积极补钙自有良方-补钙不可一钙而论部分内容
本书以钙与人体健康为主要内容，详细介绍了人生不同年龄阶段钙的代谢平衡、生理功能、吸收利用、膳食补充以及科学补钙、预防疾病和养生保健的知识与方法。本书内容丰富，通俗易懂，科学实用，适合社会年夜众阅读参考。
第1章进入钙的世界
第一节矿物质
一、矿物质的分类
矿物质可分为常量元素和微量元素两年夜类。
维持机体酸碱平衡。pdf电子书免费下载《积极补钙自有良方-补钙不可一钙而论》的作者姜燕.姜伟伟.李秋波和人平易近军医出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
二、矿物质的一般生理功能
构成机体组织的重要材料。如钙、磷、镁是骨骼和牙齿的重要组成成分；铁参与血红卵白、肌红卵白和细胞色素的组成；而磷是核酸的根基成分。
矿物质与卵白协同，维持组织细胞的渗透压，因而在体液移动和储备过程中起着重要感化。在机体中含量年夜于0.01％以上的，如钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等，称常量元素；而含量小于0.01％的为微量元素，人体必需的微量元素有铁、锌、碘、硒、氟、铜、钼、锰、铬、镍、钒、锡、硅、钴14种。
各种无机离子对神经肌肉的兴奋性有不同的影响，有些可增强其兴奋性，有些则抑制其兴奋性。
无机离子是许多酶系的激活剂或组成成分。如盐酸是胃卵白酶原的激活剂、氯离子是淀粉酶的激活剂。
体内矿物质缺少或过量，都可引起代谢机制的紊乱，从而致使各种生理和功能性病变。
书中讲述：钙与人体健康的关系，若何促进膳食钙吸收，孕妇、婴幼儿、青少年、老年人若何补钙，解答平常生活中的疑问。
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