名称：食用菌栽培新技术图表解
作者:潘崇环绘
出版社:中国农业出版社
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食用菌栽培新技术图表解内容简介
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食用菌栽培新技术图表解部分内容
本书采用图、表、文三结合的形式，系统地介绍了食用菌栽培新技术、新经验及立异模式。全书绘有插图120多幅，形象直不雅，一目了然；编制表格130多张，条理清晰，系统性强，再配合文字说明，更增加其可读性。全书内容包括菌种生产与收藏；代料栽培技术；香菇、蘑菇、草菇、平菇等27种食用菌无公害栽培方式及高产优质栽培技术；主要病虫害及无公害防治技术；采收、保鲜、干制与深加工技术；菌丝体的液体培养与外生菌根菌的开辟利用七部分。全书内容新颖，技术先进，理论联系实际，可操作性强，又具有一定学术价值，既可作为生产者的参考资料，又可作为科研、讲授人员的辅助读物。
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