中国甜菜糖业发展史料 目录

绪言

第一章 我国甜菜糖业的早期史

第二章 解放后三座老厂的恢复和发展

第三章 第一个五年计划期间甜菜糖业的发展

第四章 第二、三个五年计划期间甜菜糖业的发展

第五章 第四个五年计划以来甜菜糖厂的建立

第六章 甜菜糖厂设计及制造业的发展

第七章 甜菜糖业科学研究及教育的发展

第八章 甜菜育种及中部地区栽培技术的发展

第九章 甜菜保藏技术的发展

第十章 甜菜糖业的技术发展

附录 世界甜菜糖业发展简介

文献资料目录

中国甜菜糖业发展史料 精彩文摘

我国历代农业、医药、食品等书籍中常有关于甜菜的记载．甜菜又名荞菜或称莙荙，在中原各地栽培，取其叶、根为蔬菜，或为饲料，或为药物。我国现代糖业书刊对此屡有引述．本章就我国以甜菜为原料的制糖工业早期历史加以介绍．