名称：经典家常鱼虾鲜－现代人经典家常菜
作者:未知
出版社:中国轻工业出版社
格式：pdf,txt
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经典家常鱼虾鲜－现代人经典家常菜内容简介
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经典家常鱼虾鲜－现代人经典家常菜部分内容
本书共分两章，第一章“说说鱼虾”，内容包括：常见的鱼；鱼的营养；鱼的选购；鱼的处理；常见的虾；虾的营养；虾的选购；虾的处理；鱼虾的保鲜；鱼虾的烹调；最佳烹饪法；常用烹饪法；调味料。第二章“鱼虾美味”，78道左右鱼虾类菜肴。
常吃的常做的美食佳肴，不求多，但求实。
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