名称：主妇必学的四季营养餐·春(重报图书)
作者:凌霞
出版社:重庆大学出版社
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主妇必学的四季营养餐·春(重报图书)内容简介

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主妇必学的四季营养餐·春(重报图书)部分内容

2．青椒炒五花肉
　　【原料】：五花肉300克、青椒120克
　　【调料】：料酒15克、酱油10克、姜、蒜、盐、糖、白胡椒粉
　　【做法】：青椒洗净切成一厘米宽的圈圈备用。五花肉洗干净后放锅中煮熟，煮时可加入少许白胡椒粉，也可不加。煮好的五花肉放凉切薄片备用。锅内放油烧热，将五花肉放入翻炒，肥肉部分炒出油，倒入青辣一起炒。加入酱油等调料年夜火炒匀即可。
　　【小贴士】：五花肉也可不煮熟再炒，直接炒吃起来比力劲道。五花肉煮熟再切片，肉片轻易切，口感也较嫩。
　　【宜忌】：猪肉含维生素B1，能消除肌肉和精神系统的疲劳，青椒富含维生素c，两者搭配能帮助生成骨胶原，可强健脊椎。构想一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据春季的特点，对饮食方案进行合理搭配。这个季节肝气升发，通常中医强调春季养肝。
　　 万物生发的春季，人体新陈代谢也最为活跃。在饮食方面要注重平衡，主妇在搭配膳食时，每餐都需要准备足够的新鲜绿色蔬菜，无妨炒上两盘青菜。少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，注意提醒孩子多喝水，还要提醒孩子他爸爸少饮酒。《主妇必学的四季营养餐·春(重报图书)》pdf书免费下载。
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