名称：康乐服务与管理
作者:杨海清
出版社:对外经济贸易大学出版社
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康乐服务与管理内容简介
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康乐服务与管理部分内容
第一章 康乐部概述
第二节 康乐部的地位与感化
一、康乐部在饭馆中的地位
康乐活动最早出现在酒店时，只是一个很少有人问津的小部门，或归属于前厅部，或归属于客房部、餐饮部等。随着我国对外开放步伐的加速，越来越多的外国客人来中国旅游，外国客人对于康乐的理念与需求逐渐使得我国的酒店业、康乐设施和康乐项目不竭增完善，康乐部门的盈利也越来越多，康乐部在饭馆经营中的地位和感化也越来越重要。康乐部门逐步由隶属部门这一地位逐渐发展成为一个自力的，与前厅、客房、餐饮部平行的重要部门。如上海的希尔顿饭馆、新锦江饭馆、喜来登饭馆、华亭宾馆；北京的长城饭馆、丽都沐日饭馆；广州的白天鹅宾馆、中国年夜酒店等都较早地设立了康乐部，康乐部门的设立对整个饭馆办事项目标完善和客人的方便起到了很年夜的促进感化。康乐部的重要地位主要体现在以下几个方面。
康乐项目是酒店品级的重要标记
按照国际老例，旅游酒店星级的评定例格与尺度中，康乐部是四星级、五星级旅游酒店不可缺少的先决条件。不具有较好的康乐设施和条件的旅游酒店，无论其他方面若何优越都一概不能评为四星级、五星级酒店。在我国，根据中国人平易近共和国国家旅游局颁布的《旅游涉外酒店星级评定尺度》划定，五星级酒店必需配备舞厅、健身房、推拿室、桑拿浴室、游泳池、网球场、剃头室及多功能娱乐厅等。由此可见，康乐中心在高级酒店中的地位是何等的重要。
经过鼎新开放30年的发展，中国旅游饭馆业得到了长足的发展，成为国平易近经济的一个重要组成部分。我国的康乐行业是伴随着新中国鼎新开放的步伐而出现的，虽然出现的时间不长，但是近年来发展的速度很快，康乐项目与活动场所年夜量增加，康乐设施与办事不竭专业化，康乐经营与办理模式正在向规范化、品牌化方向发展，人们的康甘愿答应识不竭增强，参加康乐活动的人数日益增多。本册书于2010年3月由对外经济商业年夜学出书社出书刊行电子书在线试读《康乐办事与办理》书的作者杨海清跟对外经济商业年夜学出书社都为了本书付出了辛勤劳动。旅游类书籍在线书籍介绍，《康乐办事与办理》在线书籍介绍。康乐活动是人们旅游活动中不可缺少的一个组成部分，对于休闲度假型的客人来说更是。
我国康乐业的快速发展，也引起了国外诸多国家和地域的关注，纷纷加年夜对中国康乐市场的投资，以期从中分得一部分利益，这势势必会推动我国康乐业的发展，同时也将增加对康乐类人材的需求。所以，若何顺应时代需求、满足康乐活动的发展需要，培养面向康乐办事一线的高素质、高技能、复合型人材，就成为高职旅游职业教育的首要使命。《康乐办事与办理》是旅游饭馆办理专业的一门主要专业课程，是培养学生特定职业技能的重要课程模块之一。为了培养学生良好的专业意识和较强的职业技能，适应未来工作岗位的需要，体现高职教育“以就业为导向”的指导方针，本教材在设计过程中，以职业性、实用性、先进性、规范性为原则，吸收国内外有关康乐办事与办理的新知识、新技能，在理论知识够用的根本上，突出实践性，强调对学生分析问题、解决问题等能力的培养。
本教材共包括九章，其中包括：康乐部概述、康乐部项目设置、康体项目、娱乐办事、保健美容、康乐设备办理、康乐平安与卫生办理、康乐办事质量办理、康乐营销办理等内容。该教材内容既涵盖了有关康乐的根基知识，又包括了各办事项目标规范与要求，可操作性强，同时，还突出了对康乐硬件与软件的办理能力的培养。
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