名称：一盅两件-广式早茶
作者:茉莉
出版社:广东教育出版社
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一盅两件-广式早茶内容简介

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一盅两件-广式早茶部分内容

　　挖掘文化珍宝，凝集奇思妙想，洞察社会幽微，守护精神家园。自由撰稿人、摄影师。
　　 一对老年夫妇，带着小孙子走进年夜厅，环视四周后，看到已经没有空位了，就逐一问已经在饮茶的茶客能否“搭台”。终于得到一桌茶客的应允，他们坐下，办事员送上茶具，还搬来了一张婴儿椅子，小孩子也怯场，转着一对黑眼珠到处望，他们泡上自带的保健茶叶后，妻子婆离座去选购点心。
　　 老人和同桌茶客聊了起来。原来他们是这里早茶的常客，因为今天天气太冷才晚了出门，平日里会更早到达酒家的。那孩子指着外婆的背影咿咿呀呀，虽然不成语句，但是年夜家都明白他表达的意思是想要吃工具了。
　　 很快，外婆拿着点心回来，有粥品，有包点、蛋挞和紫米糕，她一边喂小孩子吃蛋挞，一边对刚熟悉的同桌茶客说，小外孙特别喜欢紫米糕，还得先从每件紫米糕上面软松的白莲子起头吃起……这一刻的画面很温馨，小孩和老人各适其所，脸色都显得自在淡定。像这样从早茶起头的生活，总是会带给人们布满希望的每一天。
　　 在他们的邻桌，也有一家老小在饮早茶，他们似乎习惯于这种氛围，吃喝、看报纸或说话，他们与“饮早茶”融为一个有机的整体，人们在享受着早茶，而这种享受的过程，又使人们对早茶发生了依恋的关系，如果少了这些对早茶有深刻体验的人群，早茶的乐趣也将年夜打折扣。茉莉　女，本名陈莉，广东平远县人。

鲜活早茶 广州生活
　　 冬季的清晨，酒家里人头攒动，茶市极旺盛，事先没订位的顾客，在年夜厅排队轮候，等有人埋单后空出位置来，才在办事员引导下入座。从2000年起头为各美食、时尚、旅游报刊撰稿及颁发摄影作品，累计颁发文字达一百万，摄影作品几千幅。本图书于2009年7月由广东教育出书社出书《一盅两件-广式早茶》电子书籍下载的作者茉莉和广东教育出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。本书属广东非物质文化遗产丛书。这本图书于2009年7月由广东教育出书社刊行，《一盅两件-广式早茶》在线阅读排行。曾任广州日报年夜洋网网络编纂，为广州电视台节目撰稿。现在是自由业者，为《中国烹饪》杂志“岭南面点”专栏作者，作品以反应广东人文风情为主。
为了进一步挖掘、急救、保护和宣传广东省的非物质文化遗产，唤起全部社会成员对平易近族文化遗产的酷爱之情，增强广年夜大众的保护意识，使那些处于窘境中的非物质文化遗产得以延续并发扬光年夜，编者组织专家学者在对广东省珍贵的、具有重年夜历史价值的非物质文化遗产进行梳理、考证和研究的根本上，编写了《广东非物质文化遗产丛书》，读者从中可以或许了解到南粤非物质文化遗产的历史概貌、地方风格、制作技艺和深厚的文化底蕴。这些非物质文化遗产奇思妙想的灵感和巧夺天工的技艺带给我们的是一个精美绝伦的艺术世界，看到它们，我们仿佛听到南粤人平易近的低吟浅唱，仿佛看见那使人心驰神往的精神故乡。
　　 本书为该系列之一的《一盅两件--广式早茶》，书中具体包括了：鲜活早茶广州生活、南方有嘉木等内容。
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