名称：养殖业产品加工108法/庭院种养实用技术丛书
作者:高程
出版社:中国农业出版社
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养殖业产品加工108法/庭院种养实用技术丛书内容简介
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养殖业产品加工108法/庭院种养实用技术丛书部分内容
养殖业产物的开辟、加工是高效发展养殖业的必由之路。为了适应这一新形势，加速养殖业产物结构调剂，提高经济效益，我们在实际查询拜访根本上，充分考虑中国养殖业经营分散、加工设备差、技术薄弱等特点、广集国内外养殖产物加工的新技术和新经验，精选编写成《养殖业产物加工108法》。本书介绍了108种养殖动物产物的用途、采集收取和加工产物方法及品种质量辨别、产物保存方法等内容。适于广年夜养殖者、养殖场专业技术人员和乡镇加工生产人员阅读；也可供有关院校师生讲授、养殖业产物生产技术人员培训时参考使用。在编写过程中力图文字通俗易懂，内容新颖实用，操作方法具体，图文并茂。农业类书籍《养殖业产物加工108法/庭院种养实用技术丛书》电子书阅读。
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