中文名: 精选家常小炒800例
作者: 谭阳春
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 彩图版
出版社: 辽宁科学技术出版社
书号: 9787538177817
发行时间: 2013年01月01日
地区: 大陆
语言: 简体中文
内容简介
本书根据湘菜的特点，注重了色、香、味的搭配，既注重了菜品的色觉又注重菜谱的实用性和家常性，分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类几大篇章，每道菜都考虑了食材的选择，以常用、易选为原则。并且配有详细的文字解析，图片质量精美，秀色可餐。