名称：中国食品安全——挑战、问题认识和办法
作者:未知
出版社:中国协和医科大学出版社
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中国食品安全——挑战、问题认识和办法内容简介
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中国食品安全——挑战、问题认识和办法部分内容
严格把关优质办事促进我国进出口食品商业发展
实行科学而严格的准入制度
根据国际通行做法，结合我国的实际，国家质检总局制定了科学而严格的进口食品检验检疫准入制度。一是首次向我国出口食品前，出口国政府须正式提出申请。接管申请后，组织专家对出口国的公共卫生和兽医卫生法律法规和办理体系、兽医办事体系、残留监控体系、动物疫情状况等进行周全、科学的评估。只有产物的平安卫生有保障的，才有可能向我国出口。二是对于肉类产物等相对风险较高的产物，还要与出口国主管部门商签双边检验检疫要求和卫生条件议定书，明白向我国出口食品的检验检疫要求：三是对出口国的食品生产企业实行注册挂号制度。到今朝，我国核准美国、加拿年夜等具有良好兽医办事体系、公共卫生控制体系的11个国家的169家企业对中国出口肉类。所有进口预包装食品必需加施经检验检疫机构检验及格的中文参考:，这样可方便我国消费者周全本书既介绍当前食品平安方面最流行的一些理论和原理，如风险评估、表露量评估、风险与获益平衡等；也提供一些人们所关心的具体食品平安问题的科学知识，如农药残留、兽药残留、食品添加剂等；还包括一些资料性的附录，如世贸组织和SPS协定、我国食品卫生尺度体系表等。四是对于预包装食品实行进口食品参考:审核制度。因此，本书的适合读者群比力普遍，包括相关政府官员、监视员、讲授人员、科技人员、食品企业员工，甚至一般关心食品平安的消费者。工业技术类书籍《中国食品平安——挑战、问题熟悉和办法》电子书阅读。
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