名称：酒店情境英语（下）
作者:赵晓芳
出版社:旅游教育出版社
格式：pdf,txt
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酒店情境英语（下）内容简介
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酒店情境英语（下）部分内容
在贯彻国家“以应用为目标，实用为主，够用为度”的教育方针的条件下，酒店专业英语既要培养学生具有必要的英语语言知识，也应强调培养学生运用英语进行有关涉外业务工作的能力。社会对学生的就业要求从注重知识转向了注重技能．因此我们的讲授方法也应该从注重教师的教而转向注重学生的学，引导学生自主地学习，创设良好的语言情况，为学生营造一个可以或许进行语言交换的平台。把语言真正作为一种交换的工具应用于今后的平常工作中。pdf格局电子书下载《酒店情境英语（下）》的作者赵晓芳和旅游教育出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。而就是这块“敲门砖”，在酒店专业学生就业中，反而成了职业的“门坎”，阻碍了许多结业生寻求更好的职业发展。酒店办事与办理专业的学生将要面临的是与外宾的面临面办事，他们除了要具有良好的专业技能，更重要的是要有较好的听说能力。
随着国际间交换不竭增多，英语已经不再是对高条理人材的特殊要求，已经成了进入旅游行业的“敲门砖”。因此，越来越多的星级涉外酒店把学生的外语能力当做一个重要的用人尺度。
《酒店情境英语》就是为顺应酒店行业的需要，吸取情境讲授、个性化讲授、交际讲授以及快乐讲授等现代讲授理念的精华，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程提倡以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供最年夜水平的实践机会，提倡使命型学习，鼓励合作学习方式。全书对峙以听说带动读写、精讲多练的讲授思想，旨在周全提高学生的语言交际能力。
本教程按照酒店办事与办理的现实需要以及专业讲授课时安排，分上、下两册编排四年夜焦点内容，即前厅部、客房部、餐饮部及其他办事与办理。每个部分又由多个单元组成，上下两册共有24个单元：上册包含前两部分1～13单元的内容；下册包含后两部分14～24单元的内容；同时，下册还收录了与酒店办事办理工作、特别是与餐饮部门密切相关的6个英汉对照实用附录，别离为：“根基餐签字称”、“调味品”、“常见的蔬菜、水果及坚果”、“烹饪术语”、“常见西餐菜名”和“精选酒水牌”。
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