名称：中华人民共和国食品安全法（实用版）
作者:国务院法制办公室
出版社:中国法制出版社
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中华人民共和国食品安全法（实用版）内容简介
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中华人民共和国食品安全法（实用版）部分内容
国家建立食品平安风险评估制度，对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品平安风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品平安风险评估专家委员会进行食品平安风险评估。法律类免费电子书《中华人平易近共和国食品平安法（实用版）》的作者国务院法制办公室和中国法制出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。食品平安风险评估结果是制定、修订食品平安尺度和对食品平安实施监视办理的科学依据。
第四章食品生产经营
第二十七条 【食品生产经营要求】食品生产经营应当符合食品平安尺度，并符合下列要求：
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处置和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所情况整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持划定的距离；
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处置废水、存放垃圾和烧毁物的设备或者设施；
有食品平安专业技术人员、办理人员和保证食品平安的规章制度；
具有合理的设备结构和工艺流程，避免待加工食品与直接入口食品、原料与制品交孓污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
餐具、饮具和盛放直接生齿食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当平安、无害，保持清洁，避免食品污染，并符合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；
直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；
食品生产经营人员应当保持小我卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿着清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接生齿食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；
用水应当符合国家划定的生活饮用水卫生尺度；。本站的pdf电子书《中华人民共和国食品安全法（实用版）》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者国务院法制办公室和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢中国法制出版社，感谢出版社为《中华人民共和国食品安全法（实用版）》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《中华人民共和国食品安全法（实用版）》pdf版免费电子书。
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