名称：饭店安全管理:制度建设与管理要点
作者:程新友
出版社:旅游教育出版社
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饭店安全管理:制度建设与管理要点内容简介
免费电子书《饭店安全管理:制度建设与管理要点》。
饭店安全管理:制度建设与管理要点部分内容
凡是安插工作都有平安一条，凡是检查工作都有平安一项，凡是总结评选都有平安一份，……要把平安意识灌输到员工的思想深处，贯串到饭馆办理工作过程的各个方面，决不能轻易视之。
第一章 最新不雅念：饭馆平安办理新思维
第一节 什么是饭馆平安办理
引言
饭馆的平安办理具有重要的不可预见的效益，只有保证饭馆的平安运营，饭馆的持久经营效益和平稳运营才能得到保障。如果因一时失慎致使发生平安事故，就有可能会使多年苦心经营的成果毁于一旦，造成无法估量的经济损失，甚至人身伤亡事故。
古今中外，因平安办理疏忽给饭馆造成巨年夜损失的案例触目皆是。因设施设备年久失修或发生故障而造成宾客人身伤害、财物失窃等各种事故数不胜数。这些惨痛的教训警示着每一位饭馆司理人：平安办理是饭馆正常运营的关键，没有充分的平安保障就没有饭馆的正常经营。
平安部是饭馆非常重要的部门之一，其工作内容是在饭馆总司理的直接领导下，在当地公安机关的具体指导下，遵守国家的法律、法令和饭馆的规章、制度，策动饭馆全部员工，维护饭馆的经营及办理秩序，确保饭馆宾客和员工的人身、财产及心理平安，保障饭馆各项经营办理工作的正常进行。因此，平安办理工作是饭馆所有办理工作中的一项根本性工作，如果饭馆的办理工作没有做到位，那末饭馆的各项经营办理工作都势必存在不同水平的平安隐患。所以，作为一名饭馆司理人，首先要可以或许充分熟悉到平安办理在饭馆办理工作中所占据的重要地位和所发挥的不可估量的感化。
平安就是办事、平安就是质量、平安就是市场、平安就是品牌、平安就是和谐、平安就是效益……没有平安就没有宾客，没有平安就没有饭馆的生存。
饭馆平安高理工作是一切工作的重中之重，它是一项系统工程。饭馆司理人既不能马马虎虎满足于符合要求，也不能停留在“只要过得去，不求过得硬”的水平上。我们要高出发点、高尺度、高要求，使之正常化、规范化、系统化。
饭馆平安工作的好坏，不但直接关系到宾客的满意度、员工的积极性和缔造性，而且还直接关系到饭馆的品牌扶植，决不能轻易不雅之。
程新友，中国•曙光控股团体副总裁、曙光旅业团体总司理，国际高级职业培训师，北京时代光华教育发展有限公司特聘高级讲师，兼任多家旅游学客座教授。
从事饭馆办理工作十余年，担任过量家高星级饭馆总司理及办理顾问等职，并屡次受邀为年夜型企事业单元做专题培训。经济办理类书籍《饭馆平安办理:制度扶植与办理要点》电子书阅读。主要研究范畴为旅游饭馆筹建、问题诊断与经营策划、创星办理、饭馆办理人员培训等。这本图书于2008年3月由旅游教育出书社刊行，《饭馆平安办理:制度扶植与办理要点》图书在线排行榜。
主要著有《团队扶植与有效沟通》、《成功饭馆司理人》、《酒店办理新思维》等。本站的pdf电子书《饭店安全管理:制度建设与管理要点》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者程新友和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢旅游教育出版社，感谢出版社为《饭店安全管理:制度建设与管理要点》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《饭店安全管理:制度建设与管理要点》pdf版免费电子书。
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