名称：吃遍南北美味菜
作者:董国成
出版社:金盾出版社
格式：pdf,txt
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吃遍南北美味菜内容简介
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吃遍南北美味菜部分内容
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本书分为南北飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类四年夜板块，总计500余例，前三个板块又包含凉菜、热菜、汤煲等，同时详细地讲解了每道菜品的原料、做法、操作要领等。本书内容丰富，科家实用，可供广年夜家庭及烹饪爱好者学做南北各式菜肴学习参考。本书包括南北飘香肉类、南北时令蔬菜类、南北水产类、南北小吃类四年夜板块共500余例，每个板块又分为凉菜、热菜、汤煲类等，并具体介绍了每例菜肴的用料配比、制作方法、制品特点及操作提示。
本书由有多年烹饪经验的作者编写，简单易学，原材料易购，适合家庭使用，是您学做各式菜肴的最好选择。
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