名称：糖史——中国文库·史学类
作者:季羡林
出版社:江西教育出版社
格式：pdf,txt
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糖史——中国文库·史学类内容简介
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糖史——中国文库·史学类部分内容
本书是研究蔗糖的文化史与科技史巨著。
季羡林先生的《糖史》曾收入《季羡林文集》第九、第十两卷，有关情况可参阅这两卷的《说明》。
此次零丁出书《糖史》，系将《季羡林文集》第九卷、第十卷有关内容综合而成。
季羡林(1911～2009)，山东临清人。北京年夜学资深教授，国际著名东方学家、印度学家、梵语语言学家、文学翻译家、教育家。本书由季羡林先生生前授权我社零丁出书。作者通过严格的考证研究，揭露了蔗糖千百年来在全球范围内传播的过程，呈现了隐藏在蔗糖背后错综复杂的文化交换史。全书共分三编，国内编揭露了蔗糖自先秦至清代的种植、制造、使用等演变、传播的历史；国际编重点展现了蔗糖在东方和拉美国家的传播与演变；结束语则归纳综合介绍了甘蔗种植和砂糖制造在世界范围内的文化交换中所起的感化，以及中..。《糖史——中国文库·史学类》pdf书免费下载。本站的pdf电子书《糖史——中国文库·史学类》主要是由网络收集整理来的，最终著作权仍归属于原书的作者季羡林和出版商。如果您喜欢这本书，请多多支持我们的图书出版事业，让辛苦写书的作者得到应有的回报。在此也要感谢江西教育出版社，感谢出版社为《糖史——中国文库·史学类》的出版所做的工作。本站只提供图书的试读版，同时欢迎更多的爱好读书的朋友来电子书下载网来分享更多好看的pdf电子书，免费下载您所需要的电子书籍。最后衷心感谢您下载《糖史——中国文库·史学类》pdf版免费电子书。
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