名称：最受欢迎西餐制作完全图解
作者:杨进书曲松双福
出版社:化学工业出版社
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最受欢迎西餐制作完全图解内容简介
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最受欢迎西餐制作完全图解部分内容
时尚美食丛书铂金版，五星级年夜厨贴身指导。
最受接待菜品完全收录 经典菜品/高清图片/美味做法全图解。
沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘，最受接待西餐制作一本全收录。
全方位地介绍西餐食材、酱料、礼仪、制作方法，经典，美味，周全，让你足不出户，尽飨浪漫西餐。
杨进书，真濮园行政总厨。曾任职青岛香格里拉年夜饭馆（五星级）西餐主厨。
您可以根据附录“精品西餐套餐组合推荐”，在家中制作出西餐厅式完美搭配，享受西餐带给您与爱人的浪漫感受。 有多年餐饮从业经验，主修西餐烹饪与办理，成功参与指导多场年夜型西餐宴会制作。美食免费下载电子书《最受接待西餐制作完全图解》的作者杨进书曲松双福和化学工业出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。本书属时尚美食馆。西餐的优雅浪漫备受人们称道，但西餐昂贵的价格却总让人望而却步。若何在家中做出完美风味的西餐菜品？
本书将全方位地为您介绍西餐知识，包括西餐的历史渊源、西餐餐具、酱料、配酒、进食礼仪等，让您轻松成为会品味西餐并能西餐diy的优雅人士。全书包括沙拉、汤、主菜、意面·披萨、三明治·汉堡包、甜品、果盘7个部分，100道精美菜品，以精美图片、详细的制作过程教您学会西餐制作。青岛海尔洲际酒店（超五星级）洲际会、明焰单点餐厅厨师长。随书附赠vcd，年夜厨亲身演示，教您制作西餐美食。
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