名称：老年人错误饮食
作者:张仁庆
出版社:中国社会出版社
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老年人错误饮食内容简介

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老年人错误饮食部分内容

　　若何吃，怎样避免不科学地饮食，让科学饮食伴随随我们，在此条件下编者编写了一系列的科学饮食图书，此书只是其中的一本，它通过我们平日习惯常见的事例，指出其中的危害，让人们把握住“病从口入”关，让饮食给我们带来健康，带来美丽，让生活更愉快，更幸福。

张仁庆，汉族，1955年3月诞生于山东烟台。经济法学硕士。现任北京中国食文化中心主任、国家级中式烹饪评委、中国食文化丛书主编
多年致力于中国食文化的研究和烹饪讲授工作。先后编纂出书了《实用科技信息汇编》《中国名菜30例续编》《家庭烹饪》《调味与拌馅》《中国迷宗菜》《调味宝典》《中国名菜荟萃》《烟台家常菜谱》《中国名师菜典》等食文化的图书100余种，并策划录制了《中国冷拼》《西点精炼》《鲁菜精选》《鸡尾酒的调制》《宫庭御膳》等20多部VCD和电视讲授片。结合国卫生组织提出：“不要死于无知。因此，老年期往往是慢性病多发期，是“重灾区”。有人把慢性病说成是“富贵病”，实际上是错误饮食所致使的“无知病”。
　　现代科学研究证明，慢性病是持久的不良饮食的生活习惯所造成的，少则十年，多则三十年。”错误饮食是致使得病的主要根源之一。本图书于2009年2月由中国社会出书社出书《老年人错误饮食》电子书籍下载的作者张仁庆和中国社会出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。
　　饮食是人们生活的第一需要，持久以来许多旧传统的旧不雅念、陋习伴随着我们的饮食生活，使身体受到了很年夜的影响，危害健康。《老年人错误饮食》提倡饮食革命、改变不雅念、科学饮食、对现实生活中存在的不良生活习俗、饮食误区、不健康的原料及操作不妥引起的错误饮食、危险饮食，提出了改正意见，并提示读者若何科学饮食，不雅念新颖，使人线人一新。这是一本健康饮食科普知识指导书。
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