名称：药用大型真菌生产技术
作者:崔颂英
出版社:中国农业大学出版社
格式：pdf,txt
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药用大型真菌生产技术内容简介
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药用大型真菌生产技术部分内容
pdf在线阅读《药用年夜型真菌生产技术》作者崔颂英和中国农业年夜学出书社为本套书的出书付出了许多哟！。
1．古代典籍记载的药用年夜型真菌
我国现存最早的药学专著是《神农本草经》，所载药用年夜型真菌有灵芝、茯苓、桑耳、猪苓、罐菌、雷丸、僵蚕等10余种，对每种的产地、采收、加工炮制、制剂、配伍、忌讳、服法等用药原则都进行了简要说明。全书内容共有15章，涵盖了药用年夜型真菌生产的根本知识、制种根基条件与技术、菌种选育技术、栽培技术和病虫害防治技术五部份内容。其中制种技术和栽培技术是重点学习内容，所占篇幅也比力年夜。教材编写过程中，编写团队从工学结合的角度人手，以生产项目为载体，按照在真实的生产情况中模拟企业化办理的理念展开教材内容，做到了理论与实践的高度统一。本书不但可以作为高职高专院校农林类相关专业的教材，还可以作为中等职业技术学校相关教师和广年夜食(药)用菌生产、经营及爱好者的参考用书。
第一章 药用年夜型真菌根本知识
第一节 我国的药用年夜型真菌资源
一、我国药用年夜型真菌的来历
真菌药剂的根本原料是药用真菌。年夜型真菌的种类很多，人们对其经济价值的熟悉是随着经验的积累，特别是科学技术的前进而不竭发展的，从而使药用真菌记载的种类不竭丰富。我国的药用年夜型真菌探究其来历，可分为6类。本书是中国农业年夜学出书社组织编写的高职高专“十一五”计划系列教材之一。在魏晋以后编撰的本草著作，如《名医别录》、《唐本草》、《本草拾遗》、《食疗本草》、《证类本草》和《日用本草》等著作中，所记药用年夜型真菌种类有了年夜幅增加。到明代李时珍著《本草纲目》已将“芝栭类”作为一个自力的生物类群，所载药用年夜型真菌有灵芝、木耳、杉菌、香蕈、天花蕈、蘑菰蕈、鸡枞及见于“木部”的茯苓、猪苓等共20余种，充分展示出药用真菌在中药学上的自力地位。
2．药典和药品尺度记载的药用年夜型真菌
在药典和国家、地方药品尺度中所记载的药用年夜型真菌的种类虽然不多，但是对其药物性能的根本研究有很充分的论述，对新药的开辟具有重要的指导意义。随着研究工作的深入，有些药品的功用和主治范围已经超越药典、药品尺度的记载，因此要通过文献检索，扩年夜视野，以实现在老药根本上开辟出新药。
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