名称：常用食材安全使用宝典
作者:张恩来
出版社:吉林科学技术出版社
格式：pdf,txt
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常用食材安全使用宝典内容简介
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常用食材安全使用宝典部分内容
本书选取平常生活中比力常见的食材，分为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产、米面杂粮五个部分。《经常使用食材平安使用宝典》是一本从食材平安角度出发，让您轻松了解食材相关知识的益友。健康txt电子书阅读《经常使用食材平安使用宝典》的作者张恩来和吉林科学技术出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。书中用简洁的文字，不但介绍了180种食材的性味、适宜人群、营养成分等常识性知识，还重点为读者讲解了各种食材的食疗功效，食材若何搭配才营养，而不妥的食材搭配会对身体造成怎样的伤害等等，别的，书中还为读者解答了食材若何烹饪才能更好地发挥其营养价值，食材的平安选购和贮藏，食材的食疗秘方等经常遇到的问题，使您从中得到有益的启迪。
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