崔玉涛图解家庭育儿5 小儿营养与辅食添加 内容简介

《崔玉涛图解家庭育儿5:小儿营养与辅食添加》着重介绍小儿营养中关于辅助食品添加的内容。从辅食添加的意义、目的、原则、辅食添加过程中的注意事项及常见问题的认识和处理等方面，尽可能全面地介绍辅食添加相关的内容。希望大家能了解到辅食添加的目的不仅在于保证婴幼儿生长，而且更在于促进婴幼儿发育。

崔玉涛图解家庭育儿5 小儿营养与辅食添加 目录

小儿辅食添加基本原则

婴儿的主食与辅食

孩子多大开始添加辅食比较好？

首次添加辅食的最佳选择：婴儿营养米粉

小儿辅食添加的原则：少量、简单

喂养顺序：先喂辅食后喂奶，一次吃饱

吃多了不限制，吃少了不强制

家长对孩子口味的引导

家长要开始训练孩子的咀嚼动作

辅食要粗细搭配，循序添加

给孩子食用时要注意的食物种类

构筑孩子合理的饮食结构

如何判断辅食添加的效果

从小培养良好的饮食习惯

合理烹调，留住营养

从婴儿期开始预防肥胖

家长容易进入的辅食添加误区

把鸡蛋黄作为孩子的第一种辅食

辅食仅给孩子吃鸡蛋

让孩子过早接触成人食物

给孩子吃很多零食以弥补吃饭不好

让孩子多吃蔬菜少吃米粉

把别人家孩子的进食量当做自己孩子的进食标准

过分迷信微量元素检测

添加营养品代替正常食物

给1岁以内小婴儿的食物加盐

给孩子喝煮水果水或煮菜水

用奶、米汤、稀米粥等冲调米粉

用奶瓶给孩子喂养辅食

小儿辅食添加过程中经常出现的问题

添加辅食后孩子出现“厌奶”的迹象

孩子大便中有较多原始食物

添加辅食后孩子出现腹泻

添加辅食后孩子出现便秘

添加辅食后孩子出现过敏

辅食添加不合适导致皮肤发黄

孩子添加辅食后体重增长缓慢

孩子出现偏食应该如何纠正？

如何预防孩子偏食、挑食？

崔大夫门诊问答

孩子生病后不爱吃饭怎么办？

孩子每天、每餐应该吃多少辅食？

宝宝这么小，怎么会有口臭呢？

开始添加辅食后要不要给孩子补钙？

孩子每天晒太阳，还要补充维生素D吗？

婴儿是否需要补水？

怎样给孩子添加水果、蔬菜比较好？

多少摄氏度的食物适合孩子吃？

如何喂养生长发育较快的婴儿？

什么时候断母乳比较好？

孩子见饭就躲怎么办？

孩子出牙期应该如何处理食物？

孩子不懂“饿”怎么办？

给孩子补充葡萄糖酸锌制剂好吗？

DHA摄入越多，孩子越聪明吗？

孩子吞食了异物怎么办？

多大的婴儿才可以吃酸奶？

崔玉涛图解家庭育儿5 小儿营养与辅食添加 精彩文摘

给1岁以内小婴儿的食物加盐

有些家长在喂养1岁以内的小婴儿时习惯加点盐，认为这样孩子更喜欢吃，还能补充钠和氯，其实这是不当的。

婴儿接受的母乳、配方粉、辅食中都含有钠和氯，只不过不是以氯化钠的形式存在，所以没有咸味。正常饮食中钠含量足够婴儿生长所需。婴儿肾功能不够成熟，钠摄入过量会引起肾脏潜移默化的改变，增加成人期高血压、心脏病等慢性疾病的发生。

另外，婴儿味觉比成人迟钝，对味道要求不高，因此辅食中，特别是肉泥、鱼泥等食物中，即使不加盐，孩子也很容易接受。家长不要依自己的味觉，决定婴儿食物味道。1岁以内的婴儿在家养成吃盐的习惯后，就很难再给无盐食物，这个结果是家长的错误引导造成的，所以要从小让孩子养成低盐习惯。这个习惯不仅关系到孩子的健康，对成年后的饮食习惯影响也很大。

给孩子食物内加盐的合适时机是1岁以后，但如果1岁婴儿仍可接受较淡食物，没必要强行添加食盐。家长可在发现孩子对食物兴趣有所降低时再考虑添加少许食盐。很多家长会以1岁作为严格的分水岭，认为1岁后不额外加盐孩子就会低钠，这是一种误解，孩子的饮食中钠的来源很多，不存在缺钠的问题。