名称：食品检验新技术
作者:未知
出版社:中国计量出版社
格式：pdf,txt
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食品检验新技术内容简介
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食品检验新技术部分内容
本书根据国内外食品检验分析技术新的进展状况及发展趋向，系统地介绍了比力先进的食品分析方法和技术及较新的研究成果，重点论述了几项应用普遍、影响深远的食品检验新技术，本书适合从事食品研发、生产、经营办理以及质量监视、检验检疫的人员参考阅读。
本书适合从事食品研发、生产、经营办理以及质量监视、检验检疫的人员参考阅读。
本书根据国内外食品检验分析技术新的进展状况及发展趋向，系统地介绍了比力先进的食品分析方法和技术及较新的研究成果，重点论述了几项应用普遍、影响深远的食品检验新技术，内容涉及样品预处置技术、光谱法、色谱法、理化性质检测法、现代生物学技术及年夜型仪器确证技术等范畴。本图书于2010年1月由中国计量出书社出书《食品检验新技术》电子书籍下载和中国计量出书社为本书的写作出书都付出了很多汗水。本书属食品平安危害检验与控制丛书。
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